"ราเมนอิยาบิ" (4 วาเซดะ เมืองฮิโรซากิ) เปิดเมื่อวันที่ 23 เมษายน

ร้านนี้เน้นเนื้อหมูเป็นหลัก Ryoma Fukunaga เจ้าของ ``Menya Xie'' (เมือง Fujisaki) ซึ่งให้บริการราเมนที่ทำจากปลาซาร์ดีนแห้งเป็นหลัก จะเปิดร้านนี้เป็นร้านที่สองของเขา พื้นที่ร้านประมาณ 10 สึโบะ มี 11 ที่นั่ง. การเตรียมการเริ่มขึ้นในเดือนมีนาคม และพื้นที่ของร้านเบนโตะได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างเร่งรีบ คุณฟูคุนากะกล่าวว่า ``ฉันกำลังคิดจะเปิดร้านที่สองตอนที่มีคนรู้จักร้านเดียวกันและตัดสินใจเปิดร้านทันที''

ราเม็งที่เรานำเสนอมีลักษณะพิเศษคือถั่วงอกและหมูชาชูขนาดใหญ่ซึ่งกินเนื้อประมาณหนึ่งในสามของชาม เส้นบะหมี่เป็นแบบโฮมเมด ราเมน โซบะเขาวงกต และ ``โซบะชินตัน'' (950 เยน) มีจำหน่ายพร้อมท็อปปิ้ง เช่น หมูต้ม นกกระทา (3 ชิ้น) และชีสละลาย คุณสามารถเลือกปริมาณผัก กระเทียม และไขมันส่วนหลังได้จาก ``เล็ก'' ``ปกติ'' และ ``ดีกว่า''

``ในที่สุดเราก็สามารถบรรลุเป้าหมายประการหนึ่งได้ เราคิดชื่อร้านใหม่ที่แตกต่างออกไป แต่เราเลือกชื่อเดียวกับร้านฟูจิซากิ ``Xie'' เพื่อรำลึกถึงความกตัญญูของเรา'' ฟุคุนากะกล่าวว่า ผู้จัดการร้านโชได ฟุคุชิกระตือรือร้นโดยกล่าวว่า ``ฉันอยากให้ร้านนี้ดีกว่าของฟูจิซากิ''

เวลาทำการคือ 11.00 น. - 14.30 น. และ 18.00 น. - 21.00 น. (ยกเว้นวันเสาร์) ปิดทุกวันอาทิตย์