อาโอโมริได้รับความสุขจากส่วนผสมมากมายจากทะเลและภูเขาและมีราเม็งหลากหลายชนิดที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะคนในจังหวัดชื่นชอบราเม็งราเม็งที่เป็นเอกลักษณ์ของอาโอโมริ“ Niboshi Ramen” เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม วัฒนธรรมราเม็งได้รับการหล่อเลี้ยง
ในจังหวัดอาโอโมริซึ่งมีปลาซาร์ดีนจำนวนมากถูกนำมาเลี้ยงเมื่อนานมาแล้วปลาซาร์ดีนย่างและแห้งถูกนำมาทำอาหารแบบบ้าน ๆ มันเป็น ยากิโบชิเป็นอาหารที่ทำโดยการเอาหัวและอวัยวะของปลาซาร์ดีนไปย่างบนไม้เสียบและตากแดดให้แห้ง จากนั้นก็ผสมกับกระดูกไก่กระดูกหมูและซีอิ๊วเพื่อทำซุปและเสิร์ฟในร้านอาหาร รากของ Shi-Ramen ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา niboshi-shiru (น้ำซุปกุ้งแห้ง) ได้กลายเป็นกระแสหลักแทนที่จะเป็นราเมนแห้งย่างที่ใช้เวลานานและมีราคาแพง มีแฟนพันธุ์แท้ของนิโบชิ (กุ้งแห้ง) มากมายและราเม็งของอาโอโมริยังคงพัฒนาต่อไป มีราเม็งท้องถิ่นมากมายที่ใช้วัตถุดิบเฉพาะของอาโอโมริดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลกได้ในอาณาจักรราเมนแห่งอาโอโมริ คุณต้องการที่จะลิ้มรส
บะหมี่จีนที่ร้านบะหมี่จีน Takahashi
ผู้ริเริ่มราเม็งประเภทนิโบชิที่เข้มข้น! แฟน ๆ จากทั่วญี่ปุ่น!
ราเม็งมีสองประเภท: ประเภทใสที่มีซุปใสและชนิดข้นที่มีกุ้งแห้งเข้มข้นสูงในซุปโคลน มีสองประเภท ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจำนวนแฟน ๆ พุ่งสูงขึ้นจนถึงจุดที่มีการบัญญัติศัพท์ว่า "nibola" และ "nibo addiction" และร้าน "Takahashi Chinese Soba Restaurant อันหนาทึบตั้งอยู่ห่างจากสถานี Hirosaki ประมาณ 10 นาทีหากเดินทางโดยรถยนต์ 1982 เป็นผู้ริเริ่มร้านราเม็งประเภทนิโบชิที่ร่ำรวยมากในจังหวัดเมื่อคุณเข้าไปในร้านอาหารคุณต้องซื้อตั๋วจากตู้จำหน่ายตั๋วเมนูง่ายๆ: บะหมี่จีน, ชาชูผู้ชายและ zaru-noodle ซุปส่วนใหญ่เป็นเนื้อหมูที่มีสต็อกกระดูกแห้งจำนวนมากและมีสีเทาด้วยผงสต็อกกระดูกแห้งน้ำซุปที่กัดมาจากบะหมี่โฮมเมดซึ่งทำจากไขมันปานกลาง เส้นหนานุ่มพอดีมือและกลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของนิโบชิแห้ง (ปลาซาร์ดีนแห้ง) เข้าปากมันกระจายเต็ม ๆ
ลิงก์โดยละเอียด
ต้นกำเนิดของราเม็งนิโบชิที่อุดมสมบูรณ์อยู่ในฮิโรซากิ! แฟน ๆ จากทั่วทุกมุมโลก!
ร้านก๋วยเตี๋ยว Takahashi （Facebook）
ขนมจีนนากาโอะกับปลาซาร์ดีนแห้ง
เจ้าที่เริ่มบูมนิโบชิราเม็งทั่วประเทศ!
Nagao Ramen ก่อตั้งขึ้นในปี 2004 ในเมืองอาโอโมริ นี่คือราเม็งนิโบชิ (ปลาซาร์ดีนแห้ง) รุ่นใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงซึ่งเป็นที่นิยมในสึการุมาช้านานด้วยรสชาติของนิโบชิ ร้านนี้ให้บริการ "Tsugaru Ramen" อาหารจานเด่นของร้านคือ "Koku Niboshi (กุ้งแห้ง)" ซุปซึ่งทำโดยการรวมซุปจากไก่และหมูกับปลาซาร์ดีนแห้งหลายชนิดมีรสชาติของสัตว์ที่เข้มข้นและอูมามิของปลาซาร์ดีนแห้ง ความสมดุลระหว่างทั้งสองลงตัว คุณสามารถเลือกประเภทของบะหมี่ที่คุณต้องการได้เช่นบะหมี่ม้วนมือหรือบะหมี่เส้นหนาปานกลาง ปัจจุบันมีร้านค้าห้าแห่งในจังหวัดอาโอโมริรวมถึงร้านค้าหน้าสถานี JR อาโอโมริเช่นเดียวกับร้านค้าอื่น ๆ ในโตเกียวและจังหวัดอื่น ๆ ร้านค้าบางแห่งเปิดให้บริการตั้งแต่ 7.00 น. ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับวัฒนธรรม "ราเม็งยามเช้า" ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาโอโมริที่ซึ่งผู้คนนิยมรับประทานราเม็งในตอนเช้า มันคือ.
ลิงก์โดยละเอียด
กินราเม็งนิโบชิตั้งแต่ 7.00 น.! สัมผัสวัฒนธรรมอาโอโมริสุดพิเศษ
ขนมจีนนากาโอะ
ราเมนมิโซะชิ้นหนาของ Ramen Takeya
มิโซะราเม็งที่มีซุปมิโซะสีขาวและผักมากมาย
Ramen Takeya ตั้งอยู่ห่างจากสถานี JR Goshogawara ประมาณ 10 นาทีหากเดินทางโดยรถยนต์ มิโซะราเม็งเป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะ "มิโซะราเม็งหนา"! น้ำซุปที่ทำจากมิโซะสีขาวเข้มข้น แต่ไม่เหนียวแน่นและเส้นบะหมี่หนาปานกลางก็เข้ากันดีส่วนท็อปปิ้ง“ ชาร์ - ซิวที่ละลายในปาก” ทำจากหมูสามชั้นที่ปรุงอย่างช้าๆและเป็น เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับปากของคุณ ข้าวโพดนุ่มจนละลายในปาก ความหวานของข้าวโพดและความกรอบของถั่วงอกทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยมในหมู่สาว ๆ "ผักดอง" ฟรีแบบบริการตัวเอง!
ลิงก์โดยละเอียด
การละลายถ่านนั้นยอดเยี่ยมมาก! โกโชกาวาระ " ทาเคยะ " มิโซะราเม็ง
Negi Ramen จากร้านเกี๊ยวซ่า Asari
ฉันจะไปลองความร้อนที่แผดเผา! ราเม็งยอดนิยมและเผ็ดมาก
10 นาทีโดยรถยนต์จากสถานี JR Aomori Gyoza no mise en scène (ร้านเกี๊ยวซ่า) Asari "ตั้งอยู่บนทางหลวงหมายเลข 4 และมีคนรอคิวยาวทุกวันสำหรับราเม็งสุดฮอตที่นี่เป็นร้านอาหารยอดนิยมอาหารจานเด่นของพวกเขาคือ" Negi Ramen "มีทั้งหมดห้าอย่าง ระดับความเผ็ดตั้งแต่ 1 ถึง 5 แต่คุณต้องใส่ใจกับวิธีการเลือกระดับความเผ็ดเมื่อคุณสั่งคนส่วนใหญ่มักคิดว่า 5 เป็นอาหารที่ร้อนแรงที่สุด แต่ในร้านอาหารนี้ 1 ร้อนที่สุดและ 5 คือ ต่ำที่สุดดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการสั่งไม่ต้องสงสัยเลยฉันเลือก 3 ในวันนี้บะหมี่ราเม็งที่นำมาให้เราย้อมเป็นสีแดงราวกับอยู่ในกองไฟและมีน้ำมันราเม็งลอยอยู่มากมาย ถ้าคุณซดบะหมี่พร้อมกันเหมือนราเม็งทั่วไปเครื่องเทศจะทำให้หลอดลมระคายเคืองและน้ำมันพริกจะติดเสื้อผ้าของคุณหากคุณซดบะหมี่ทั้งหมดในคราวเดียวเหมือนราเม็งปกติเครื่องเทศจะทำให้หลอดลมของคุณระคายเคืองและ น้ำมันพริกจะติดเสื้อผ้าของคุณระวังอาจจะกระเด็น! ด้วยต้นหอมจำนวนมากและเนื้อสัตว์จำนวนมากก็มีจำนวนมากเช่นกัน
ลิงก์โดยละเอียด
ห้ามพลาดสำหรับคนชอบเผ็ด! เสมอใน Aomori City Negiri Ramen
เรื่องราวของ Hitori Ramen - Gyoza no mise Asari |まるごと青森
Aji no Sapporo โอนิชิมิโซะแกงมิโสะราเม็ง
ราเม็งรูปแบบใหม่ที่เกิดจากความคิดของนักเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลาย
"มิโซะแกงกะหรี่และราเม็งนม" เป็นราเมนรูปแบบใหม่ที่ไม่เหมือนใครในญี่ปุ่น เมื่อคุณได้ยินชื่อคุณอาจสงสัยว่ารสชาติไม่ดี บางคนอาจจะกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามเมื่อคุณได้ลองใช้งานจริงมันเป็นการจับคู่ที่ดีที่สุดอย่างน่าประหลาดใจ ความเข้มข้นของมิโซะการกระตุ้นของแกงกะหรี่ความละมุนของนมรสเนยและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหนียวนุ่มทั้งหมดมารวมกันเพื่อสร้างความเข้ากันได้อย่างลงตัว ในช่วงทศวรรษ 1970 ราเม็งหลากหลายรูปแบบในหมู่นักเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลายในท้องถิ่น เกิดเป็นรูปแบบสุดท้ายของรสชาติยอดนิยม ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาร้านอาหารแห่งนี้ก็เป็นที่ชื่นชอบมากว่า 50 ปีรวมถึง Aji-no-Sapporo Onishi ซึ่งอยู่ห่างจากสถานี JR Aomori โดยใช้เวลาเดิน 7 นาที หาชิมได้ตามร้านอาหารต่างๆในเมืองอาโอโมริ
ลิงก์โดยละเอียด
นมสำหรับราเม็ง! เหรอ? ลิ้มรสที่ชาวอาโอโมริชื่นชอบอย่างคาดไม่ถึง
Aji no Sapporo Onishi
Shijimi Ramen ของ Wakayama
ราเม็งในท้องถิ่นที่มีน้ำซุปหอยรสนุ่มนวลเพื่อบรรเทาอาการ
"ราเม็งท้องถิ่น" ที่ใช้วัตถุดิบมากมายของอาโอโมริเต็มไปด้วยเรื่องราวในชาม ทะเลสาบจูโซในเมืองโกโชกาวาระเป็นทะเลสาบน้ำกร่อยที่มีส่วนผสมของน้ำจืดจากทะเลญี่ปุ่นและแม่น้ำอิวากิ เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตหอยที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น Wakayama "ซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งของทะเลสาบ Jusan ได้คิดค้น" ราเม็งหอยน้ำจืด "ของตัวเองเพื่อโปรโมตเมืองร้านนี้เป็นร้านอาหารที่เปิดสูตรให้กับร้านอาหารในท้องถิ่นได้ฟรีซุปมีสีขุ่นเล็กน้อยและเต็มไปด้วยหอยน้ำจืดและ รสชาติของหอยเข้มข้นอยู่ในน้ำซุปเจ้าของร้านได้ลองก๋วยเตี๋ยวกว่า 100 ชนิดเพื่อมาถึงสูตรนี้และบะหมี่เส้นเล็กเส้นกลางก็เข้ากันได้ดีกับซุปรสเบา ๆ มันเข้ากันได้ดีและมีความละมุน ลิ้มรสอิ่มอร่อยกับเจ้าของบ้านรักบ้านเกิด!
ลิงก์โดยละเอียด
ราเมนท้องถิ่นของชิจิมิซึ่งได้รับการเยียวยาด้วยรสชาติที่นุ่มนวล
Shijimi Ramen Wakayama ที่มีชื่อเสียงของ Jusanko
Ikasumi ramen ที่ Kaisen Club Isaribi House
บะหมี่ดำคลุกหมึกปลาหมึกและอาหารทะเล
Ohata เมือง Mutsu ตั้งอยู่ในคาบสมุทร Shimokita ทางตอนเหนือสุดของเกาะฮอนชูเป็นแหล่งผลิตปลาหมึกรายใหญ่ ถ้าคุณขับรถบน Ohata Bypass บนถนนหมายเลข 279 คุณจะเห็นปลาหมึกตัวใหญ่ที่ Kaisen Club Isaribi House อนุสาวรีย์ทักทายคุณ เมื่อคุณเข้ามาในร้านคุณจะพบปลาหมึกหอยเชลล์ปลาหมึกยักษ์และอาหารอื่น ๆ เรียงรายอยู่ คุณจะถูกล่อลวงให้ซื้อทั้งก้อน อย่าลืมลอง "Ikasumi ramen" ที่ร้านอาหารของร้าน บะหมี่ดำคลุกกับหมึกปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปที่ทำจากอาหารทะเลรสเค็ม นอกจากนี้ยังมีท็อปปิ้งเช่นก้ามปูหอยเชลล์ปลาหมึกกุ้งและสาหร่ายวากาเมะทำให้เป็นเครื่องดื่มที่น่าพอใจมาก
ลิงก์โดยละเอียด
สินค้ากว่า 300 ประเภท! ห้างสรรพสินค้าแสนอร่อย Isaribi House
นี่คือห้างสรรพสินค้า Squid Delicacy! Seafood Club Isaribi House
Iso Ramen ของร้านอาหารทะเล Kobunato
อิ่มอร่อยกับราเม็ง Iso ที่ร้านอาหารพร้อมวิวระดับน้ำทะเลที่งดงาม!
ชายฝั่งทาเนซาชิในเมืองฮาจิโนเฮะขึ้นชื่อเรื่องธรรมชาติที่สวยงาม หากคุณเดินจากหอดูดาว Ashigesaki ไปทางฉลามคุณจะพบอาคารไม้บนแนวปะการังที่ยื่นออกมาจากทะเล เมื่อคุณเข้าสู่ทางเข้ามีหน้าต่างบานใหญ่บนผนังและคุณสามารถมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของมหาสมุทรแปซิฟิก เมนูยอดนิยม "Iso Ramen" มีรสเค็มเบา ๆ ท็อปปิ้งของหอยเม่นหอยเชลล์กุ้งสาหร่ายและพริกชิโสะสีเขียวทั้งหมดมารวมกันเพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมเค็ม ห้องอาหารให้บริการอาหารหลากหลายรายการ นอกจากราเม็งริมชายฝั่งที่เต็มไปด้วยหินแล้วยังมีฮามะราเม็งรสโชยุและเมนูชุดอาหารทะเลซึ่งประกอบด้วยอาหารทะเลทั้งหมดและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่ทะเลทางตอนเหนือมีให้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลที่ดีที่สุด
ลิงก์โดยละเอียด
ร้านอาหารโคฟุนาโตะร้านอาหารไคเซกิสูงจากระดับน้ำทะเล 0 เมตร
หน้าแรกของร้านอาหารทะเล Kofunato
ราเมนซอสถั่วเหลืองเข้มข้นของ SOBE-PI
ราเมนและขนมหวานในร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ที่มีสไตล์
SOBE-PI เป็นร้านราเม็งที่มีรูปลักษณ์น่ารักเหมือนคาเฟ่ ใช้เวลาขับรถประมาณ 5 นาทีจากถนน Towada Kanchogaidori ซึ่งรวมถึงพิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัย Towada Municipal พวกเขาให้บริการราเม็งที่หลากหลายเช่นเดียวกับเมนูข้าวที่หลากหลายเช่น cha-shu-don และ tantan-don นอกจากนี้ยังมีขนมหวานหลายชนิดเช่นเครมบรูเลและพุดดิ้งเลมอนเค็มซึ่งเป็นเรื่องแปลกสำหรับร้านราเม็ง นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มมากมายเช่นลาเต้ นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการแวะทานเมื่อคุณอยากทานอะไรหวาน ๆ หลังจากราเมงของคุณ เมนูบนโต๊ะกล่าวว่า "เราขอแนะนำ Kotori Shoyu Ramen สำหรับลูกค้าที่มาครั้งแรก" มีเขียนไว้ในเมนูดังนั้นเราจึงสั่งทันที น้ำซุปทำด้วยซีอิ๊วที่ผ่านการชงใหม่และรสอูมามิของซีอิ๊วเข้มข้นและมีกลิ่นหอมกระจายอย่างนุ่มนวล เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นแบบโฮมเมดจึงมีความกรุบกรอบและเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปสูตรพิเศษ ด้วยลูกค้าหญิงสาวจำนวนมากคุณสามารถเพลิดเพลินกับราเม็งในบรรยากาศสบาย ๆ แบบคาเฟ่
ลิงก์โดยละเอียด
โทวาดะมันเหมือนร้านกาแฟ♪ร้านราเมง Sobepi ที่ผู้หญิงเข้าได้ง่ายๆ
