บริษัทที่ปรึกษาของโอคายามะเปิด "ร้านอาหารเนื้อสามชั้นยากินิกุ" ในอาโอโมริ
เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วนับตั้งแต่ร้านยากินิคุ "ร้านเนื้อยากินิกุเนื้อสามชั้น Aji no Oukatei" (ฮาชิโมโตะ 1 เมืองอาโอโมริ โทร 017-763-5585 )
นอกจากอาหารจานเด่นของพวกเขา ``เนื้อสามชั้นยากินิคุ'' ซึ่งทำด้วยซอสพิเศษแล้ว พวกเขายังมีซี่โครง ลิ้น เครื่องใน และอื่นๆ อีกมากมาย ดำเนินการโดย O Planning บริษัทที่ปรึกษาที่ตั้งอยู่ในเมืองอิบาระ จังหวัดโอคายามะ
จุนเรอิ อิวาทานิ เจ้าหน้าที่ฝ่ายกิจการทั่วไปของบริษัทกล่าวว่า ``ท่านประธานเป็นแฟนตัวยงของอาหารอาโอโมริ เขาประทับใจมากกับรสชาติของเนื้อย่างยากินิกุที่เขาทานที่ร้านอาหารยากินิคุในโทวาดะจนเขาไปแวะเวียนมาที่ร้านโทวาดะ เปิดร้านอาหารในเมืองอาโอโมริเพราะเราต้องการให้ผู้คนรู้จักอาหารอร่อยมากขึ้น นี่จะเป็นร้านอาหารแห่งแรกที่ดำเนินการโดยบริษัทของเรา”
``เนื้อสามชั้นยากินิกุ'' ใช้วิธีการเดียวกับการทำซอสแบบเดียวกับที่ใช้ที่ร้านยากินิคุในโทวาดะมานาน 50 ปี และเสิร์ฟโดยการถูเข้ากับเนื้อ ซอสโฮมเมดสองประเภท: ``ซอสเกลือกระเทียมอาโอโมริ'' ซึ่งใช้กระเทียมที่คิดค้นขึ้นใหม่จากจังหวัดอาโอโมริและเกลือโคจิโฮมเมด และ ``ซอสกิมจิแอปเปิ้ลอาโอโมริ'' ซึ่งใช้แอปเปิ้ลจากจังหวัดอาโอโมริ พริก และ อาหารทะเลที่แนบมา
พื้นที่ร้านประมาณ 22 สึโบะ จำนวนที่นั่งคือ 11 ที่เคาน์เตอร์ และ 30 ที่โต๊ะ เมนูประกอบด้วย "Beef Belly Yakiniku" (1,089 เยน), "Beef Belly & Tecchan" (1,859 เยน), "Joshio Tongue" (1,309 เยน), "Oukatei Tare Harami" (803 เยน) และ "Jami Kalbi" (1,529 เยน) เยน) เยน) ฮอร์โมนผสม (759 เยน) เป็นต้น พนักงานจะย่างเนื้อสามชั้นยากินิกุบนโต๊ะของคุณ นอกจากนี้ยังมีอาหารตามสั่ง เช่น ``อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมห้าชนิด'' (1,089 เยน) และ ``คัชชะไข่มิโซะ'' (539 เยน) นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำอัดลม และของหวานอีกด้วย ตั้งแต่วันที่ 8 พฤษภาคมเป็นต้นไป พวกเขาเริ่มเสิร์ฟอาหารกลางวันด้วย ``ชุดยากินิกุหน้าท้องเนื้อ'' (930 เยน)
ซายากะ อาคิตะ ผู้จัดการร้านกล่าวว่า ``เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้ยินโดยตรงจากลูกค้าของเราว่าพวกเขาพูดว่า ``อร่อย'' เรายินดีต้อนรับลูกค้าด้วยรอยยิ้มและมีชีวิตชีวา เพื่อให้ผู้คนสามารถรับประทานอาหารของเราได้มากขึ้น และเราก็เสมอมา พยายามเสิร์ฟอาหารที่มีรสชาติเหมือนเดิม “ผมอยากจัดให้” เขากล่าวพร้อมเชิญชวนให้ผู้คนมาเยี่ยมชมร้าน
เวลาทำการคือ 11.30 น. - 14.30 น. (วันอังคารถึงวันศุกร์) 17.00 น. - 23.00 น. ปิดทุกวันจันทร์
