“Sakamoto Poultry” ใน Yomogita, Aomori (Seheji, Yomogita Village, TEL 0174-27-3131 ) เปิดตัว “Jurokudai Makkaran” เมื่อวันที่ 1 กันยายน

"ไข่สีแดงสดจูโรคุได" ที่ผลิตโดยไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหารพิเศษ "ถั่วเหลืองที่ผ่านการอบด้วยความร้อน" มีลักษณะเป็นไข่แดงสีแดง ประธานบริษัท ซายุ ซากาโมโตะ กล่าวอย่างมั่นใจว่า "ไม่เพียงแต่ดูดีเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้น ความหวานกลมกล่อม และความเข้มข้น และเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร"

บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2513 เป็นสหกรณ์การเกษตร คุณซากาโมโตะกลายเป็นประธานาธิบดีคนที่สามในปี 2560 นอกจากนี้ เรายังมุ่งเน้นไปที่ความคิดริเริ่มใหม่ๆ เช่น การขายไปยังฮ่องกง และการร่วมมือกับ "GMU" ไอดอลแห่งการฟื้นฟูระดับภูมิภาคของอาโอโมริ “ตัวแทนจำหน่ายในภูมิภาคคันโตบอกฉันว่า 'มาทำไข่ที่แดงที่สุดในญี่ปุ่นกันเถอะ' ฉันจึงตัดสินใจรับคำท้านี้” ซากาโมโตะกล่าว “บริษัทเป็นรุ่นที่ 3 แต่ตระกูล Sakamoto เป็นรุ่นที่ 16 ซึ่งเป็นที่มาของชื่อผลิตภัณฑ์”

ใช้เวลาหนึ่งปีในการพัฒนาและจัดจำหน่าย Sakamoto กล่าวว่า "เราทำให้ไข่แดงเป็นสีแดงได้ง่ายๆ โดยใช้สารสกัดจากปาปริก้า แต่เมื่อพิจารณาถึงคุณภาพของไข่และคุณค่าทางโภชนาการของไก่แล้ว เราจึงตัดสินใจที่จะใช้ 'ถั่วเหลืองที่ผ่านการอบด้วยความร้อน' เป็นอาหาร ซึ่งเป็นสิ่งที่หาได้ยากในญี่ปุ่น" คุยกับ.

หนึ่งเดือนผ่านไปนับตั้งแต่ผลิตภัณฑ์วางจำหน่าย มีการสอบถามและสั่งซื้อจากร้านอาหารและร้านขายขนมในท้องถิ่น และบางชิ้นได้ถูกนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์แล้ว คุณซากาโมโตะกล่าวด้วยรอยยิ้มว่า "ปัจจุบัน เราจัดส่งให้กับบริษัทในโตเกียวเป็นหลัก แต่เราวางแผนที่จะขายทางออนไลน์ในอนาคต เราหวังว่าจะพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยใช้ไข่สีแดงสดและกลายเป็นแหล่งทรัพยากรใหม่สำหรับอาโอโมริ"

ราคาอ้างอิงคือ 6 ชิ้น = 300 เยน 10 ชิ้น = 500 เยน มีจำหน่ายที่ร้าน Sakurano Aomori และสถานีริมถนนในจังหวัด Aomori