ตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายนถึง 2 ธันวาคม เมนูที่ออกแบบโดยนักเรียนโดยใช้สาหร่ายจากหมู่บ้านคาซามาอุระมีจำหน่ายที่โรงอาหารในวิทยาเขตบุงเคียวของมหาวิทยาลัยฮิโรซากิ

หมู่บ้านคาซามาอุระในจังหวัดอาโอโมริเป็นหมู่บ้านชาวประมงที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของคาบสมุทรชิโมคิตะและอยู่ติดกับโอมะ ที่มหาวิทยาลัยฮิโรซากิ ส่วนหนึ่งของการดำเนินธุรกิจ เขาทำงานเกี่ยวกับการขายอาหารทะเลจากหมู่บ้านคาซามาอุระ ด้วยความร่วมมือของสมาคมส่งเสริมผลิตภัณฑ์ประจำจังหวัด เราได้ทำการสำรวจภาคสนาม จัดหาเส้นทางการจัดซื้อที่ปลอดภัย เจรจากับสหกรณ์มหาวิทยาลัย และจัดการเพื่อจำหน่ายในโรงอาหาร

วางแผนโดยนักศึกษาชั้นปีที่ 3 จำนวน 6 คน ในการสัมมนาของศาสตราจารย์ฮวาง เสี่ยวชุน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮิโรซากิ เขาก่อตั้งบริษัทสมมติขึ้นในฐานะนักศึกษาสัมมนาและพูดคุยกันตั้งแต่เริ่มต้นว่าจะทำอย่างไรเพื่อขายผลิตภัณฑ์ทางทะเล Yuya Mukoda นักศึกษาชั้นปีที่ 3 ในแผนกเดียวกัน เล่าว่า "ฉันเริ่มจากการไม่รู้หมู่บ้าน Kazamaura เลย ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำเกี่ยวกับการจัดจำหน่าย และฉันมีช่วงเวลาที่ยากลำบากเป็นพิเศษในการต่อรองราคา"

เมนูสองประเภทได้รับการพัฒนา: "ซุปมิโสะคาซามุระฟุโนริ" และ "ข้าวคาซามาอุระฮิจิกิ" ราคาตั้งไว้ที่ 44 เยนและ 110 เยนตามลำดับ ซุปมิโซะของฟุโนริขายได้ 1,410 ชามในสามวัน และได้รับการตอบรับอย่างดีจากนักเรียน

Mukaida กล่าวว่า "จากการสำรวจ นักเรียนส่วนใหญ่ไม่รู้เกี่ยวกับหมู่บ้าน ดังนั้นฉันหวังว่าโครงการนี้จะทำให้หมู่บ้าน Kazamaura เป็นที่รู้จักแม้แต่น้อย"

ในการสัมมนาสีเหลือง ยังมีการทำแบบสอบถามด้วยบาร์โค้ดสองมิติสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารในเมนูจำกัด บริษัทมีเป้าหมายที่จะรวบรวมความคิดเห็นของผู้ที่ได้รับประทานและนำไปใช้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์โดยมุ่งหวังให้เป็นรายการเมนูมาตรฐานสำหรับโรงอาหาร