กาแฟดริปแบบดริปของฮิโรซากิ "Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee" เปิดขายมาเป็นเวลา 10 ปีในเดือนพฤษภาคม

กาแฟดริปแบบถุงเดียวออกเมื่อ 14 พฤษภาคม 2555 "ฮิโรซากิเป็นคณะกรรมการเมืองกาแฟ" ซึ่งก่อตั้งขึ้นในเดือนตุลาคม 2552 ประกาศ "Coffee no Machi Hirosaki" และวางแผนการชุมนุมประทับตรารอบร้านกาแฟในเมืองฮิโรซากิเพื่อเป็นสถานที่ท่องเที่ยว กาแฟถุงดริปได้รับการพัฒนาเป็นของที่ระลึกและปัจจุบันใช้เป็นของขวัญ

นายนาริตะ เซ็นโซ เลขาธิการคณะกรรมการและเจ้าของร้านกาแฟ "ร้านกาแฟนาริตะ เซ็นโซ" กล่าวว่า "ไม่เคยคิดมาก่อนว่าการไปร้านกาแฟจะเป็นเนื้อหาที่นักท่องเที่ยว และเป็นร้านกาแฟที่ติดมือหยด อยู่บ้านก็ดื่มได้ ไม่กล้าขายกาแฟ "เขาเล่า

คุณนาริตะเริ่มเรียนกาแฟและร้านกาแฟในปี พ.ศ. 2518 (โชวะ 50) และเป็นหนึ่งในคนที่มีส่วนสนับสนุนวัฒนธรรมกาแฟของฮิโรมาเอะด้วยการขายเมล็ดกาแฟสำหรับการคั่วที่บ้านและจัดงานเลี้ยงน้ำชากาแฟและการบรรยาย “ตอนผมเปิดร้านครั้งแรก มีหลายวันที่ลูกค้าไม่มา ก็เลยเคยดูจำนวนร้านกาแฟในสมุดโทรศัพท์ ตอนนั้นมีร้านกาแฟประมาณ 650 ร้านในฮิโรซากิ และมัน เป็นแบบแผ่นดินที่วัฒนธรรมชาได้หยั่งราก "นั่นคือคุณนาริตะ

เมื่อมองย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ของฮิโรซากิ คุณนาริตะได้เรียนรู้ว่าเมื่อ 160 ปีที่แล้ว ตระกูลฮิโรซากิมีกาแฟที่แจกจ่ายเป็นยาในช่วงยามเหนือ "กาแฟของขุนนางศักดินา" ที่ทำซ้ำได้กลายเป็นเนื้อหาป้ายของ "Coffee no Machi Hirosaki" และ 10 ร้านค้าในเมืองให้แต่ละรสชาติ คุณนาริตะกล่าวว่า "ร้านกาแฟและร้านกาแฟมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง แต่เนื่องจากอยู่ทุกหนทุกแห่ง จึงอาจมีภูมิประเทศ (เอกลักษณ์ของแผ่นดิน) ที่เหมาะกับสภาพอากาศนั้น"

"Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee" ยังคงอยู่บนชั้นวางเป็นสินค้าขายดี ว่ากันว่านักท่องเที่ยวบางคนซื้อมากกว่าหนึ่งชิ้นในช่วงเทศกาลซากุระ “กาแฟถุงดริปซึ่งมีการดื้อยา ได้รับความนิยมมาเป็นเวลา 10 ปี และกลายเป็นวิธีหนึ่งในการดื่มกาแฟอย่างเพลิดเพลิน ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ กาแฟในร้านสะดวกซื้อได้ก่อตั้งขึ้นมา แต่สิ่งสำคัญคือการจัดเตรียมแก้วกาแฟให้น่าจดจำ” . นาริตะ.

ตามที่คุณนาริตะ จำนวนร้านกาแฟในฮิโรซากิลดลงเหลือประมาณ 60 ร้าน และสถานการณ์ทางธุรกิจก็รุนแรงเนื่องจากโคโรนา-กะ ราคาเมล็ดกาแฟพุ่งทะยานและคาดการณ์ว่ายุค 1,000 เยนต่อถ้วยจะไม่นาน "ฉันไม่รู้ว่าฮิโรซากิทำสำเร็จหรือไม่ แต่ฉันหวังว่ากาแฟที่มีสีประจำภูมิภาคและลวดลายของร้านจะเกิดในภูมิภาคอื่นและได้รับการปลูกฝังเป็นวัฒนธรรม"

ราคา 1 ชิ้น = 195 เยน, 7 ชิ้น = 1,050 เยน