เมื่อวันที่ 2 เมษายน "Cafe Yamazaki" ในฮิโรซากิ (Oyakatamachi, เมืองฮิโรซากิ, โทร 0172-36-0082 ) เริ่มเสนอหลักสูตรการทำอาหารยูเครนเพื่อสนับสนุนยูเครน

"Cafe Yamazaki" เป็นร้านอาหารในเครือของร้านอาหารฝรั่งเศส "Restaurant Yamazaki" (Oyakatamachi) เชฟทาคาชิ ยามาซากิ เจ้าของกิจการกล่าวว่า "ฉันรู้สึกว่าไม่ควรอยู่เฉยๆ กับปัญหาภาษายูเครน ฉันคิดว่าจะทำอะไรได้บ้างในฐานะพ่อครัวและคิดเกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหารยูเครน"

เมนูที่นำเสนอคือ pampushka โฮมเมด (ขนมปังยูเครน), Borscht, มันฝรั่งและไก่ Kyiv (อาหารไก่ยูเครน) ชุดของหวานพร้อมพายแอปเปิ้ลยูเครนและเครื่องดื่ม ราคา 1,980 เยน ร้อยละ 25 ของยอดขายจะนำไปบริจาคให้กับผู้ลี้ภัยชาวยูเครนสำหรับมื้ออาหาร

คุณยามาซากิกล่าวว่า "บอร์ชท์เคยเรียนในชั้นเรียนทำอาหารที่จัดขึ้นที่ร้านของเรามาก่อน และทำได้ง่าย แต่ต้องใช้เวลาในการรักษาส่วนผสม" ฉันหาบีทรูทสำหรับ Borscht ไม่เจอ และบังเอิญเจอบีตที่ปลอดสารกำจัดศัตรูพืชจากฮอกไกโด "มันเป็นหัวบีทที่สอดคล้องกับแนวคิดของเราในการลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและฟาร์ม" ยามาซากิกล่าว

ฉันตัดสินใจเสนอพายแอปเปิลเป็นของหวานเพราะยูเครนมีผลผลิตแอปเปิลมากที่สุดในโลก ในฐานะที่เป็นฮิโรซากิผู้ผลิตแอปเปิ้ลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ว่ากันว่าได้จัดหาพายแอปเปิ้ลเพื่อสนับสนุนยูเครนด้วยของหวานโดยใช้แอปเปิ้ล คุณยามาซากิไม่เคยกินพายแอปเปิลยูเครนเลย และพัฒนามาจากภาพถ่ายที่เป็นการค้นหารูปภาพในเน็ต เนื่องจากภาพยนตร์เรื่อง "Sunflower" มีฉากในยูเครน เราจึงใช้น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทำพาย

คุณยามาซากิยิ้มว่า "แป้งพัฟเริ่มกรอบโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อฉันใช้ Orin ซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเหมือนธงของประเทศยูเครน แอปเปิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความมั่นใจ รสชาติดี และมีชื่อเสียง" แสดง

"ยูเครนเป็นประเทศเพื่อนบ้านในรัสเซีย และฉันไม่คิดว่ามันเป็นเรื่องของคนอื่น และฉันรู้สึกเหมือนจะไปครัวซุป อาจมีบางสิ่งที่ฉันสามารถทำได้ แต่ถ้าวงสนับสนุนขยายมากที่สุดเท่าที่ฉัน ได้ "เพื่อน.

เวลาทำการคือ 11:30 น. - 14:00 น. และ 17:30 น. - 20:30 น. ปิดทำการในวันจันทร์