อาโอโมริ
การท่องเที่ยว

เราจะให้ข้อมูลพิเศษของ AOMORI!
    เครื่องทำเค้กข้าวของร้าน Mikasaya Mochi ของ Hirosaki พัง บริษัทที่ปรึกษาในพื้นที่แก้ปัญหา

    เครื่องทำเค้กข้าวของร้าน Mikasaya Mochi ของ Hirosaki พัง บริษัทที่ปรึกษาในพื้นที่แก้ปัญหา

    คัดลอก URL ของบทความ

    เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม บริษัทที่ปรึกษา "Matrix" (วาเซดะ) ได้ซ่อมแซมเครื่องทำเค้กข้าวหักที่ Mikasaya Rice Cake Store (Dotemachi, เมืองฮิโรซากิ, โทร 0172-32-7590 )

    Mikasaya Mochi เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดดำเนินการมายาวนานกว่า 80 ปี และเป็นที่รู้จักจากผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์อย่าง Asaka Mochi สาเหตุของความล้มเหลวของเครื่องทำเค้กข้าวคือส่วนที่เรียกว่า "ลูกกลิ้งยาง" ของ "เครื่องทำเค้กข้าวล้มด้วยมือ" ที่ใช้มาประมาณ 20 ปี เป็นส่วนหนึ่งในการยกสาก ว่ากันว่า ส่วนที่เป็นยางสึกและแรงส่งไปไม่ดี แรงในการสะกิดสากจึงอ่อนลง

    ตามที่นายริวจิ ยามาโนะ เจ้าของร้านเค้กข้าวมิคาซายะกล่าว "ลูกกลิ้งยางเป็นสินค้าสิ้นเปลือง และถูกแทนที่ครั้งล่าสุดเมื่อประมาณ 3 ปีที่แล้ว มี"

    ครกของเครื่องทำโมจิจับจ้องอยู่ที่พื้น และสากตกลงในแนวตั้งเพื่อให้โมจิสะกิดให้เท่ากัน "เครื่องทำเค้กข้าวรุ่นล่าสุดส่วนใหญ่เป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด และครกเป็นไฟฟ้า คนจึงไม่สามารถจับต้องได้ ฉันไม่คิดว่าจะเป็นไปได้ที่จะแสดงเค้กข้าวของมิคาซายะด้วยประสาทสัมผัสของช่างฝีมือ" นายยามาโนะกล่าว "เป็นเทรุเคน ทากามัตสึที่ปรึกษากับฉันว่าฉันจะทำอะไรได้บ้าง" เขากล่าว

    "Matrix" ดำเนินการโดย Mr. Takamatsu ผลิตและจำหน่ายอุปกรณ์ให้คำปรึกษาทางการแพทย์ Corona Scratch ได้พัฒนาอุปกรณ์ป้องกันการกระเซ็นและกำจัดไวรัสที่ติดอยู่ที่พื้นรองเท้า มีโอกาสมากขึ้นในการผลิตอุปกรณ์ที่แก้ปัญหาใหม่

    คุณทาคามัตสึกล่าวว่า "ฉันรู้จักบริษัทในพื้นที่ที่สามารถทำ (ห่อ) ยางได้ ดังนั้นฉันจึงสามารถทำสิ่งเดียวกันได้ทันที" "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กลายเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าชิ้นส่วนต่างๆ สามารถผลิตในญี่ปุ่นได้ เช่น ในโรงงานในเมือง เนื่องจากความพยายามที่จะลดราคา เช่น การเอาท์ซอร์สชิ้นส่วนในต่างประเทศ"

    ในวันเดียวกันนั้นได้เปลี่ยน "ลูกกลิ้งยาง" และเครื่องทำเค้กข้าวเริ่มทำงานตามปกติ คุณยามาโนะยิ้ม "ฉันกลับมารับช่วงต่อจากร้านโมจิเมื่อ 20 ปีที่แล้ว และตั้งแต่ที่ฉันเริ่มช่วยเหลือ ฉันก็ทำงานกับเครื่องทำโมจินี้มาตลอด ฉันอยากจะใช้มันต่อ"

    คุณทากามัตสึกล่าวว่า "ผมใช้แนวคิดในการรักษารสชาติดั้งเดิมของฮิโรซากิ ยังมีเทคโนโลยีในญี่ปุ่นที่สามารถซ่อมเครื่องจักรใดๆ ได้ ผมอยากจะสนับสนุนการให้คำปรึกษาใหม่ๆ ต่อไป"

    บทความที่เกี่ยวข้องใน สึงารุ