ร้านราเม็งของฮิโรซากิ "ยาสึเกะ" ได้ย้ายจากโจโตชูโอะไปตามทางหลวงหมายเลข 7 โฮริโคชิเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม

ร้านค้าส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปลาซาร์ดีนแห้ง เป็นร้านในเครือของร้านราเม็ง "โคฮาคุ" ในโอดาเตะ อาคิตะ และดูแลโดยผู้ปกครองและลูกๆ ของนายเอน ฟุรุคาวะและนายโช

Fumitaka Shoji เจ้าของร้าน เริ่มต้น "Kohyaku" ในปี 2007 (Heisei 19) และเปิด "Noodle Shop Niboshi-tei" (Shimoshiroganecho, เมือง Hirosaki) ในปี 2009 (Heisei 21) ปีต่อมา เปลี่ยนชื่อร้านเป็น "ยาสึเกะ" และย้ายไปที่ร้านดองกิโฮเต้ฮิโรซากิ (ทาคาดะ) ปัจจุบัน ในปี 2011 (Heisei 23) ได้ย้ายไปยังร้านเดิมในใจกลาง Joto และเปิดดำเนินการมาเกือบ 10 ปีแล้ว นี่คือการเคลื่อนไหวที่สาม

เกี่ยวกับเหตุผลในการย้าย โชจิกล่าวว่า "ฉันกำลังคิดที่จะย้ายใน 10 ปีและกำลังมองหาร้านค้าขนาดใหญ่ที่มีเงื่อนไขว่ามีที่จอดรถ" พื้นที่ร้าน 33 สึโบะ จำนวนที่นั่งคือ 31 คุณฟุรุคาวะยิ้ม “เมนูไม่เปลี่ยนและขยายร้าน แต่จำนวนที่นั่งไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก เรายังเคลื่อนไหวอยู่”

เมนูประกอบด้วยราเม็ง 10 ชนิด เช่น หมูแห้งต้มสุกพิเศษ (ปกติ = 770 เยน ใหญ่ = 870 เยน) หมวดปลาเข้มข้น (ปกติ = 770 เยน ใหญ่ 870 เยน) และก๋วยเตี๋ยวจีน (ปกติ = 650 เยน ใหญ่ = 750 เยน) นอกจากนี้ ชาม char siu และราเม็ง "ชุด Yasuke" (ปกติ = 780 เยน ใหญ่ = 880 เยน) เป็นต้น เมนูท็อปปิ้งเช่น gliopeltis (100 เยน), หัวหอมสีเขียว (120 เยน) และ char siu (230 เยน) ก็มีให้บริการเช่นกัน

ข้อมูลไม่ได้ถูกส่งจากร้านค้า เช่น SNS และโฮมเพจ และการย้ายที่ตั้งเพียงอย่างเดียวคือการแจ้งเตือนในร้านค้า ปิดตั้งแต่วันที่ 27 กันยายน และกลับมาทำงานต่อจากวันเดียวกัน “บางคนไปร้านเดิมโดยไม่ทราบความเคลื่อนไหวและมาที่ร้านใหม่ด้วยเท้าของพวกเขา ขอโทษที่โทรออกไม่ได้ และรู้สึกขอบคุณ” ฟุรุคาวะกล่าว

คุณโชจิกล่าวว่า "วิธีการใช้ปลาซาร์ดีนแห้งมีความแตกต่างกันแม้ในระยะห่างระหว่างอาคิตะและอาโอโมริ และฉันรู้สึกประหลาดใจเพราะพ่อแม่และลูก ๆ ของคุณฟุรุคาวะได้ลิ้มรสชาตินี้แล้ว ฉันต้องการทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่สะดวกสบาย ที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ "

เวลาทำการคือ 11:00 - 15:00 น. และ 17:00 - 20:00 น. (วันอาทิตย์ไม่มีพักกลางวัน) ปิดทำการในวันพฤหัสบดี