ร้านราเม็งพิเศษ "ราเม็งคุโรดะ" (ยามาซากิ เมืองฮิโรซากิ) ใกล้โรงเรียนมัธยมฮิโรซากิ กาคุอิน เซย์ เปิดให้บริการอีกครั้งในวันที่ 25 มิถุนายน

"Menya Takagi" ซึ่งปิดให้บริการตั้งแต่เดือนมีนาคม ได้ปรับปรุงเมนูและการตกแต่งภายในด้วยธีมญี่ปุ่น รินทาโร่ ทาคางิ เจ้าของร้านกล่าวว่า "ในทาคางิ เรานำเสนอปลาซาร์ดีนแห้งเป็นหลัก ซึ่งเป็นที่นิยมในเขตสึการุ แต่สำหรับความท้าทายใหม่ เราตัดสินใจใช้ราเม็งที่ไม่ใช่ปลาซาร์ดีนแห้ง"

เมนูคือ "ราเมนซอสถั่วเหลือง" และ "ราเมนเกลือ" (มากกว่า 750 เยน) ซึ่งเป็นซุปที่ทำจากไก่และหมู Ajitama คือ 100 เยน และ char siu คือ 200 เยน บริการนักเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลายจำนวนมากฟรี

พื้นที่ร้านค้าประมาณ 16 tsubo และจำนวนที่นั่งคือ 16 โปสเตอร์ต้นฉบับที่มีภูเขา Iwaki, Sakura และ Kuroda Kanbei จะแสดงในร้าน “ฉันชอบคำพูดของคุโรดะที่ว่า 'ฉันไม่อยากกลัวตัวเอง ฉันไม่อยากรวย' และนี่ก็เป็นที่มาของชื่อร้านด้วย” ทาคางิกล่าว

ตอนนี้ทาคางิอายุ 24 ปี หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยม เขาทำงานที่ร้านราเม็งในจังหวัดและเปิด "เมนยะ ทาคางิ" ในเดือนกรกฎาคม 2019 ฉันเริ่มคิดเกี่ยวกับการต่ออายุหลังจากเปิดได้ประมาณหนึ่งปี และเริ่มเตรียมที่จะใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของมันเพราะเป็นร้านค้าชานเมืองที่รายล้อมไปด้วยทุ่งแอปเปิล ประมาณสี่เดือนที่ฉันถูกปิด ฉันได้ออกจากจังหวัดไปเรียนหนังสือ รวมทั้งการจัดการ และซ่อมแซมภายในร้านด้วยตัวเอง

ว่ากันว่ารูปราเม็งจะไม่ส่งเป็นร้านค้า "ฉันหวังว่าลูกค้าจะสื่อสารกันได้โดยใช้ SNS" ทาคางิกล่าว “ตอนนี้เปิดสำหรับมื้อกลางวันแล้ว แต่ผมอยากคิดจะเปิดตอนกลางคืนและนึกถึงเมนูเฉพาะตอนกลางคืน” เขากล่าว

เวลาทำการคือ 11:00 น. ถึง 15:00 น. ปิดทำการในวันจันทร์