ฉันเดินตามร้านอาหารในฮิโรซากิ ซึ่งยังคงเปิดดำเนินการในโคโรนา

ที่ "ผับคุณปู่" (โดเทมาจิ เมืองฮิโรซากิ) ยอดขายลดลง 80 ถึง 90% เมื่อเทียบกับสองปีที่แล้ว เจ้าของ Kuji Nakamatsu คร่ำครวญว่าตัวเลขต่างกันตามลำดับความสำคัญ ในฮิโรซากิ กระจุกขนาดใหญ่เกิดขึ้นในย่านใจกลางเมืองเมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา คำขอปิดได้แพร่กระจายไปยังร้านอาหารในเมืองอย่างกว้างขวาง

“ในตอนนั้น มีกองทุนความร่วมมือที่ช่วยผม” เขาเล่า ยอดขายมีแนวโน้มฟื้นตัวจนถึงเดือนมีนาคมปีนี้ แต่ยอดขายลดลงอีกครั้งตั้งแต่เดือนเมษายน เมื่อภาวะฉุกเฉินครั้งที่ 3 และการเริ่มต้นของผู้ติดเชื้อในจังหวัดอาโอโมริคาบเกี่ยวกัน แม้ว่าเทศกาลดอกซากุระที่ฮิโรซากิจะจัดขึ้นในเดือนเมษายน แต่ก็มีการตัดสินใจปิดโกลเด้นวีค เนื่องจากนักท่องเที่ยวจากนอกจังหวัดจะงดการเยี่ยมชมร้าน

คุณนาคามัตสึกล่าวว่า "โชคดีที่มีลูกค้าประจำที่สนับสนุนฉัน เช่น ซื้อตั๋วอาหารจำนวนมากเพื่อให้ร้านดำเนินต่อไปได้ พวกเขามักใช้เป็นกลุ่มเล็กๆ" ..

คุณนาคามัตสึมีพนักงานแปดคนรวมทั้งร้านในเครือ เขากล่าวว่าเขาต้องการรักษาความปลอดภัยของทรัพยากรมนุษย์เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับธุรกิจปกติหลังจากโคโรนา คุณนาคามัตสึกล่าวว่า "เมื่อโคโรนามาบรรจบกัน เราก็ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องดำเนินธุรกิจต่อไปพร้อมกับรักษาความปลอดภัยของระบบที่ช่วยให้เราดำเนินการได้อย่างมั่นคง"

"DOTECAZI" (โดเทมาจิ) มุ่งเน้นไปที่การซื้อกลับบ้านตั้งแต่ปีที่แล้ว และยังส่งมอบให้กับลูกค้าที่ซื้อสินค้ามากกว่า 5,000 เยนอีกด้วย Onigiri จะถูกเพิ่มในเมนูสั่งกลับบ้านตั้งแต่วันที่ 7 มิถุนายน คาซึกิ ซาคุมะ เจ้าของร้านกล่าวว่า "ต้องขอบคุณพนักงานที่ได้รับพรที่ทำให้เราสามารถปกป้องร้านร่วมกันได้ในขณะที่แบ่งปันความคิด"

ขณะนี้ร้านเปิดตามปกติ แต่คาดว่าจะไม่มาหลังเวลา 20:00 น. และอาจหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องย้ายร้านเร็วขึ้น คุณซาคุมะกล่าวว่า "ฉันอยู่ในสถานการณ์ที่เดือดดาลเพียงเพื่อธุรกิจ แต่ฉันกังวลเรื่องข่าวลือเวลาพักผ่อน และกลัวว่าลูกค้าจะจากไป ความวิตกกังวล" "ยอดขายเดือนพฤษภาคมแย่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา" เขากล่าว

ถึงกระนั้น การสั่งกลับบ้านที่ดำเนินต่อเนื่องมาตั้งแต่ปีที่แล้วได้เพิ่มชื่อร้านและนำไปสู่การดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ ข้อมูลมักเผยแพร่บน SNS เพื่อเพิ่มโอกาสในการสื่อสารกับลูกค้า คุณซาคุมะยิ้มด้วยความเจ็บปวดและพูดว่า "ผมพยายามอย่างเต็มที่ที่จะส่งอาหารอร่อยๆ ไปให้"

ร้านค้าต่างๆ ปิดทีละแห่งรอบๆ สถานีฮิโรซากิ ในเดือนกุมภาพันธ์ "Tsugaru Izakaya Waiwai" วัย 27 ปีหายตัวไป ในเดือนพฤษภาคมความปรารถนาดีของ "Nihonkai Shoya Hirosaki Ekimae Store" ซึ่งปิดตัวลงได้ลดลง

หน้าสถานีมี "ไวน์ข้าวฮิโรซากิ (ไวน์ข้าวฮิโรซากิ)" (เอกิมาเอะโช) ที่เริ่มมีการจองตั้งแต่เดือนตุลาคมปีที่แล้ว ปัจจุบันยังไม่มีการกำหนดแนวโน้มของธุรกิจปกติ

เมื่อวันที่ 30 พฤษภาคม เจ้าของร้าน Masako Suita ได้เรียกร้องให้ SNS จัดงาน "Hirosaki Takeout Joint Festival" ซึ่งรวบรวมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สั่งกลับบ้านจากร้านค้าใกล้บ้าน 6 แห่ง ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี โดยยอดขายในวันที่ขายหมดใน 15 นาที และฉบับที่สองมีกำหนดวันที่ 12 มิถุนายน

คุณสุอิตะกล่าวว่า "สถานการณ์ตอนนี้รุนแรงทุกที่ และฉันนึกถึงแผนที่จะให้ทุกคนได้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่มืดมิดให้มากที่สุด ฉันสามารถถือไว้ได้เพราะได้รับคำพูดจากผู้ซื้อว่า" ขอบคุณ " สำหรับการดำเนินการตามแผนดังกล่าว ฉันดีใจที่ทุกคนสามารถสนุกกับงานได้ แต่ฉันหวังว่าสถานการณ์นี้จะดีขึ้นในไม่ช้าและพลังจะกลับมา "