เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม "Aomori Winery Hotel" ของ Aomori Owani ได้เริ่มจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่บรรจุแบบตอบโต้ได้ "แกงกะหรี่หญ้าเจ้าชู้และหมูสีน้ำเงิน"

แกงโต้สไตล์ศรีลังกาโดยใช้หญ้าเจ้าชู้และหมูจากจังหวัดอาโอโมริ ได้รับการพัฒนาร่วมกันโดย Yuji Ozaki หัวหน้าหัวหน้ากลุ่มของโรงแรม และ Hanako Tsurezure บรรณาธิการทำอาหาร เพื่อให้เข้ากับข้าว A พิเศษ "Aoten no Kasumi" ที่ผลิตในจังหวัดอาโอโมริ

คุณโอซากิกล่าวว่าเขามีความพิเศษเกี่ยวกับเนื้อสัมผัสของหญ้าเจ้าชู้และความเป็นกรดของน้ำส้มสายชู "ใช้เวลาประมาณสามเดือนในการคิดค้นวิธีการผลิตถุงแบบรีทอร์ทซึ่งจะไม่หลอมส่วนผสมให้เป็นแป้งตามสูตรที่นาย Tsurezure Hanako คิดขึ้น 100 คะแนนที่เข้ากับรสชาติที่สดชื่นของ Seiten'no Hekir" แสดงความมั่นใจ

คุณโอซากิมาจากฮิโรซากิและเรียนที่โตเกียวไคคันก่อนมาร่วมงานกับโรงแรม และเคยทำงานในต่างประเทศเช่นในสหรัฐอเมริกาและไทย เขาทำงานที่โรงแรมนี้มากว่า 30 ปี และมุ่งเน้นการพัฒนาแกงกะหรี่มาเป็นเวลาประมาณสามปี ปีที่แล้ว ในฐานะส่วนหนึ่งของโครงการสนับสนุนร้านอาหาร เราได้พัฒนา "แกงกะหรี่อาโอโมริ" สี่ประเภทโดยใช้ส่วนผสมจากจังหวัด

ขณะนี้โรงแรมกำลังจำกัดการจองที่พักเนื่องจากการแพร่กระจายของการติดเชื้อ coronavirus ใหม่ ในฐานะธุรกิจใหม่ที่ทำกำไรได้ บริษัทตั้งเป้าที่จะตอบสนองความต้องการสั่งซื้อทางไปรษณีย์เนื่องจาก "เวลาที่บ้าน" ที่เพิ่มขึ้น

คุณโอซากิยิ้ม “สิ่งที่ฉันจัดในสูตรคือรสชาติที่ซ่อนอยู่ของท้องฟ้าสีครามกับข้าวกล้อง เราพัฒนามันเพื่อให้เข้ากับ Stugaru Wine Red Stuben ของเรา ดังนั้นฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันด้วยกัน”

ราคา 600 เยน จะวางจำหน่ายที่เว็บไซต์ "San Mamoru Winery" ร้าน Nakasan Hirosaki (Dotemachi), สถานีริมทาง Namioka Apple Hill (Namioka), Aspam Bussan (เมือง Aomori) เป็นต้น