"Soba and Motsu Aoba" (Hyakuzawa, Hirosaki City, TEL 0172-83-3002) เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 29 เมษายนใน สถานที่ของสมาคมการท่องเที่ยวอิวากิซังที่เชิงเขาอิวากิ

ร้านนี้เปิดร่วมกันโดย Kimiko Sakuraba แห่งคาเฟ่ "Sakurabayashi Saryo" (Hyakuzawa) และ Eriko Takeuchi แห่ง "Popular BAR BASK" (Honmachi) นอกจากโซบะและแกงกะหรี่แล้วยังขายเนื้อสำหรับบาร์บีคิว

เมื่อปีที่แล้วสมาคมการท่องเที่ยวอิวากิยามะได้ปิดโรงงานดังกล่าวเนื่องจากมีการถอนผู้เช่าในพื้นที่ร้านอาหารเนื่องจากผลกระทบของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ คุณซากุราบะที่ปรึกษาเกี่ยวกับการเปิดร้านกล่าวว่า“ จำนวนคนที่ขับรถในชานเมืองและสนุกกับกิจกรรมกลางแจ้งนั้นเพิ่มขึ้นมากกว่าการเล่นในเมืองและเราได้คิดหาร้านที่จะตอบสนองความต้องการดังกล่าวได้”

คุณซากุราบะที่กังวลเกี่ยวกับการเปิดร้านจนกระทั่งเขาโทรหาคุณทาเคอุจิยิ้ม“ ฉันตัดสินใจที่จะทำด้วยแรงผลักดันที่ว่า“ คุณอยากทำจริงๆเหรอ?” "ฉันต้องการทดลองใช้ก่อนแล้วจึงสร้างร้านค้าได้อย่างยืดหยุ่นในขณะที่สำรวจความต้องการ"

พื้นที่ร้านประมาณ 24 สึโบะและจำนวนที่นั่ง 25 ที่นั่ง ที่นั่งโต๊ะถูกจัดวางในที่นั่งสำหรับผู้ชมซึ่งยกขึ้นเล็กน้อยบนเสื่อทาทามิ บริการตนเองแบบเติมเงิน ปัจจุบันเมนูมีเพียง "โซบะ (ด้วยความแปลกใจ)", บะหมี่จีนและแกงกะหรี่ไก่ (700 เยนขึ้นไป) เตรียมขนมปังแกงกะหรี่ (250 เยน) เครื่องในเนื้อซาการิ (มากกว่า 850 เยน) เป็นซื้อกลับบ้าน

คุณซากุราบะกล่าวว่า“ ฉันอยากจะเพิ่มเมนูในอนาคตเพื่อให้คนที่มาที่ภูเขาอิวากิไม่ต้องกลับไปที่เมืองเพื่อค้นหาบางสิ่งที่พวกเขาลืมซื้อฉันต้องการทำให้มันเป็นเรื่องสนุก สถานที่ที่ควรแวะ”

เวลาทำการคือ 10.30-16.00 น. ปิดให้บริการในช่วงฤดูหนาว