ตั้งแต่วันที่ 16 พฤศจิกายนชาวไร่แอปเปิ้ลในอาโอโมริได้โพสต์และโพสต์ " แอปเปิ้ลน้ำผึ้ง 100% " ใน SNS ทีละคน

ทั้งหมดเริ่มต้นที่คุโรอิชิอาโอโมริและโพสต์โดยบาร์เทอร์ซึ่งพ่อแม่ของเขา ' บ้านคือชาวไร่แอปเปิ้ลในวันที่ 16 พฤศจิกายน เมื่อเขาโพสต์แอปเปิ้ลที่มีน้ำผึ้งที่เก็บเกี่ยวได้ 100% เขาได้รับการรีทวีต 130,000 ครั้งและการกดไลค์ 825,000 ครั้ง นอกจากการรับความคิดเห็นจากต่างประเทศแล้วยังมีปฏิกิริยาเช่นการรับความคิดเห็นอีกด้วย

โพสต์ดังกล่าวยังแพร่กระจายไปในหมู่ชาวไร่แอปเปิ้ลในอาโอโมริ มีชาวนาคนหนึ่งที่ใช้ SNS ฯลฯ เพื่อพูดว่า " ฉันเห็นมันเมื่อสามปีก่อน " และ " ฉันมีมันในบ้านของฉัน " แต่เขาบอกว่าเขาจะทิ้งมันไปโดยไม่ต้องจัดส่งอย่างสม่ำเสมอและบางคนก็บอกว่า " กินฮา " เกษตรกรบางคนสงสัยว่าทำไมแอปเปิ้ลถึงป่วย "

Noriaki Fukuda จากสถาบันวิจัย Apple ศูนย์เทคโนโลยีอุตสาหกรรมจังหวัดอาโอโมริ (เมืองคุโรอิชิจังหวัดอาโอโมริ) กล่าวว่า " โรคใบเงินเกิดจากการก่อตัวของร่างกายเด็กที่เรียกว่า urokotake สีม่วงบนรอยตัด ขอบของเปลือกไม้ซึ่งทำให้ใบไม้เรืองแสงเป็นสีเงินอย่างแท้จริง เป็นโรคแอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นและทำให้เกิดอาการต่างๆเช่น " โรคมิตสึ " ที่ช่วยให้ป้อนน้ำผึ้งได้ง่ายขึ้น "

จากข้อมูลของ Mr. Fukuda มีการคาดเดาว่าน้ำผึ้งแอปเปิ้ลถูกนำเข้าสู่ตลาดเป็นครั้งแรกในช่วงต้นปีพ. ศ. 2508 " ฉันไม่สามารถบอกได้ว่ามันได้รับการยืนยันแล้ว แต่เมื่อฉันตรวจสอบวัสดุของศูนย์นี้มีคำอธิบายว่ามีการกล่าวถึงน้ำผึ้งเป็นครั้งแรกในปี 2508 ในตอนแรกมันมีแง่ลบว่า " (รสชาติ) เบลอได้ง่ายและความสามารถในการเก็บรักษาต่ำกว่า " เป็นการประเมิน ", " Fukuda กล่าว

ในช่วง 40 ปีของยุคโชวะพันธุ์แอปเปิ้ลที่หมุนเวียนเปลี่ยนเป็น Starking และ Fuji ซึ่งเรียกว่าแอปเปิ้ลแบบสำเร็จรูปจาก Jonathan และ Kokko " โจนาธานซึ่งหาน้ำผึ้งได้ยากและฟูจิซึ่งหาน้ำผึ้งจากคุนิมิสึได้ง่ายได้กลายเป็นแอปเปิ้ลสายพันธุ์ที่เป็นตัวแทนดังนั้นดูเหมือนว่าน้ำผึ้งได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความอร่อยของแอปเปิ้ลในหมู่ผู้บริโภค " ฟุคุดะกล่าว ในทางกลับกันเกษตรกรจำนวนมากไม่ต้อนรับแอปเปิ้ลน้ำผึ้ง

นายฟูกูดะกล่าวว่า " ปัจจุบันแอปเปิ้ลถูกเลือกโดยใช้เครื่องเช่นเซ็นเซอร์ออปติคัล หากมีน้ำหวานจำนวนมากพวกเขาจะอยู่ได้ไม่นานดังนั้นพวกเขาจะถูกจัดส่งทันทีและแอปเปิ้ลที่มีน้ำหวานน้อยจะถูกใช้ในการจัดเก็บ ขึ้นอยู่กับผลไม้แอปเปิ้ลที่มีน้ำผึ้งจะถูกแจกจ่ายเป็นแอปเปิ้ลที่จะบริโภคตั้งแต่ปลายปีถึงต้นปี " " ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาแอปเปิ้ลผสมน้ำผึ้งถือเป็นความผิดปกติทางสรีรวิทยาเนื่องจากมีความสามารถในการเก็บรักษาต่ำ "

เกี่ยวกับรสชาติคุณ Fukuda กล่าวว่า " รสชาติมีความแตกต่างกัน ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถพูดถึงที่ชัดเจนได้ แต่จากการสำรวจขององค์การวิจัยเกษตรและอาหารแห่งชาติพบว่าปริมาณน้ำตาลไม่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำผึ้ง แต่เป็นเอทิลเอสเทอร์ซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำหอม เนื่องจากมีจำนวนมากบางคนอาจพบว่ามันอร่อย "

ที่สถาบันวิจัย Apple ดัชนีระบุระดับของปริมาณน้ำผึ้งแอปเปิ้ลแบ่งออกเป็น 5 ระดับตั้งแต่ " 0 ถึง 4 " คุณ Fukuda กล่าวว่า " แอปเปิ้ลน้ำผึ้ง 100% แบบนี้ไม่เข้ากับอันดับใด ๆ ดังนั้นหากคุณเขียนลงในรายงาน ฯลฯ จะถือว่าเป็นบันทึกพิเศษ "