ในวันที่ 6 เมษายน ร้านกาแฟ ``Dolf.'' (โดเทมาชิ เมืองฮิโรซากิ) เริ่มเสนอ ``แพนเค้ก 100 เยน'' จากเมนูตอนเช้า

เมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้คือ "แพนเค้กมื้ออาหาร" เพื่อนร่วมชั้นสองคน Yoshihide Oyu และ Fuga Takaya ซึ่งกลับรถ เปิดร้านเมื่อวันที่ 22 ธันวาคมปีที่แล้ว ตั้งอยู่ในทำเลที่ดีเยี่ยมบริเวณสี่แยกโดเทมาชิและไดคังมาชิ เป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าผู้หญิงในช่วงอายุ 20 และ 30 ปี

เวลาเปิดทำการของร้านค้าเคยเป็น 10.00 น. แต่ในช่วงเวลาที่จำกัดได้เปลี่ยนเป็น 7.00 น. ``แพนเค้ก 100 เยน'' ให้บริการแพนเค้ก ผักกาดหอม วิปเนยโฮมเมด และเมเปิ้ล 1 มื้อในราคา 100 เยน นอกจากนี้เรายังมีเมนูท็อปปิ้ง เช่น ไข่คน (150 เยน) และเบคอน (200 เยน) ``แพนเค้กมื้ออาหาร'' (980 เยน) จำหน่ายในราคา 700 เยนในช่วงเช้า

คุณ Oyu กล่าวว่า ``เราเริ่มต้นร้านอาหารของเราด้วยแนวคิด ``สถานที่ที่เริ่มต้นและสิ้นสุดของวัน'' เราทำแพนเค้กพร้อมรับประทานแม้ในเวลากลางคืน แต่ในที่สุดเราก็พร้อมที่จะเสิร์ฟในตอนเช้าเนื่องจาก ดี.''

ในช่วงสามเดือนนับตั้งแต่เปิด ร้านอาหารยังคงเผชิญกับความท้าทายผ่านการลองผิดลองถูก รวมถึงการเสนอแพนเค้กรุ่นจำกัด และการเปลี่ยนแปลงเวลาทำการ Mr. Oyu แสดงความกระตือรือร้นโดยกล่าวว่า ``เราต้องการทำให้บ้านเกิดของเราที่ฮิโรซากิมีชีวิตชีวา ดังนั้นเราจึงสองคนจึงกลับรถ เราต้องการให้บริการใหม่ๆ ต่อไปที่จะฟื้นฟูเมือง Dote Town''

ช่วงเช้าคือตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 10.00 น. ปิดทุกวันอังคาร ถึง 6 พ.ค.