Ресторан рамэн «Филиал Чука Соба Бунширо Намиока» (ТЕЛ 0172-26-8766 ) открылся 3 февраля на национальном шоссе 7 в Намиоке, город Аомори.

В этом ресторане в основном подают рамен нибоси. В качестве пустующего помещения будет использоваться имущество «Штаба Нибосин. Аомори», которое было открыто до декабря 2023 года. «Китайская Соба Бунширо» открыла магазин Hirosaki (Обинай, город Хиросаки) в 2016 году (Heisei 28), а магазин Tsugaru Kashiwa (Kashiva Inamori Ikuyo, Tsugaru City) в 2017 году (Heisei 29), а магазин Namioka — третий магазин. . Становиться.

Владелец Тору Ямадзаки вспоминает: «Причина, по которой мы открыли магазин Хиросаки, заключалась в том, что мы разработали рамэн для доставки по почте. Я никогда не предполагал, что мы откроем третий магазин». Они решили открыть магазин «Намиока» из-за менеджера магазина Кейты Ямадзаки, отвечающего за кухню, и из-за местоположения.

Площадь магазина 30 цубо. Всего 34 места. Есть встречные сиденья, сиденья за столом и приподнятые сиденья. Интерьер магазина будет украшен иллюстрациями и фотографиями на тему «Сёва Ретро». Ресторан откроется с 7 утра, чтобы «аса ра», где с утра подают рамэн, укоренился в этом районе. «В магазине Tsugaru Kashiwa наш праздничный утренний рамэн пользуется популярностью. Магазин Namioka также получил лучший отклик, чем мы изначально ожидали», — говорит Ямадзаки.

В меню входит китайская соба (750 иен) и насыщенные сушеные сардины (900 иен). Боковое меню включает «Гёза» (380 иен), рисовое карри (650 иен), миску с говядиной (550 иен) и рисовые шарики (от 150 до 200 иен). Г-н Ямазаки является сертифицированным фокусником г-на Марика, и если он будет в магазине, он также устроит «магическое шоу» (500 иен).

Г-н Ямадзаки с энтузиазмом говорит: «За две недели с момента открытия мы наблюдаем положительную реакцию на количество клиентов. Мы хотим создать ресторан, где как отдельные люди, так и целые семьи смогут случайно насладиться рамэном в ностальгической атмосфере». '

Время работы с 7:00 до 14:30. Закрыто по средам.