Youbisha, um café com aula de culinária (Nutyu Kamikawara, cidade de Kuroishi, TEL 0172-55-8361 ), foi inaugurado na área de Kuroishi/Nuruyu no dia 1º de novembro.

Este restaurante aproveita suas refeições e doces saudáveis ​​e sua localização com vista para Shallow Ishikawa. A proprietária, Mayumi Yamatani, reformou a casa dos pais do marido.

A Sra. Yamatani estudou culinária após a doença do marido e começou a frequentar aulas de culinária fora da prefeitura. Depois de obter qualificações como Chef Médico e Instrutor Meister de Farinha de Arroz, ele começou a ministrar aulas particulares de culinária por conta própria em resposta aos pedidos das pessoas ao seu redor. Inicialmente foi realizado em sua casa, mas em 2020 ele se mudou para a casa dos pais em Onyu e continuou.

Olhando para trás, Yamatani diz: "Eu não era bom em dar aulas de culinária, mas à medida que continuei, comecei a gostar delas. Gradualmente, percebi que queria que mais pessoas experimentassem minha culinária, então decidi abrir um café. '' .

A área da loja é de 11,6 tsubo. O número de lugares é mesa = 7 lugares, subida pequena = 6 lugares. A área de estar é a sala que era usada pela sogra do Sr. Yamatani. Vidros fixos serão usados ​​nas janelas para que as águas rasas de Ishikawa possam ser vistas. Um teto espelhado foi incorporado ao beiral da cobertura para que a paisagem pudesse ser vista de dentro. Vitrais, móveis e iluminação são utilizados tanto quanto possível e usados ​​como destaques dentro da loja.

O menu será centrado no “Almoço Yobisha de Hoje” (1.350 ienes), que muda a cada duas ou três semanas, bem como bebidas e doces feitos com ingredientes sazonais.

O Sr. Yamatani, que começou a frequentar Onsen e está impressionado com o conforto e a localização, diz com um sorriso: “Quero criar um lugar onde você possa relaxar e desfrutar de uma refeição saudável nas atraentes áreas de Kuroishi e Onsen”. 'Mostrar.

O horário de funcionamento é das 10h00 às 15h00 (horário de almoço das 11h00 às 14h00). Fechado aos sábados, domingos, segundas e 1ª e 3ª quintas-feiras do mês. Fechado de janeiro a março.