Em 21 de julho, "Tanto" (Obinai, cidade de Hirosaki) começou a vender "sorvete cremoso Kemame" em um vagão-cozinha.

Esta loja vende sorvete soft-serve feito da variedade nativa de "Kemame" na região de Tsugaru. "Tanto", que opera vendas de postos de gasolina e negócios de manutenção de carros principalmente em Hirosaki, será um novo negócio iniciado para expandir negócios e promover empregos.

Tanto, que cultiva seus próprios grãos de cabelo desde 2017, também os vende em um posto de gasolina que opera em Sendai. De acordo com o porta-voz da empresa, atentando para o fato de que existem poucos produtos industrializados a partir do grão de cabelo, a empresa começará a desenvolver sorvete soft serve com feijão de cabelo a partir de 2021.

Durante o desenvolvimento, ele se preocupou em preservar a textura dos grãos dos grãos de cabelo cultivados sem agrotóxicos e ajustou o tamanho para que o bico não ficasse chato. As películas finas dos grãos de cabelo são retiradas uma a uma manualmente e enviadas para uma empresa processadora. O vagão-cozinha é responsável pelo negócio de cuidados automotivos e pelo departamento de vendas de veículos. “Por ter sido o primeiro vagão-cozinha a vender sorvete soft na província de Aomori, o exame do posto de saúde público demorou muito”, disse o responsável.

O preço é de 400 ienes por peça. As vendas serão realizadas no "Enejet Hirosaki Joto CS" (Kobinai) todas as sextas, sábados, domingos e segundas-feiras até o final de outubro. Nos outros dias da semana, ele vai circular por outros postos de gasolina e vendê-lo. As datas e horários de funcionamento serão divulgados no SNS oficial da “Tanto”.

O responsável disse: "Quero divulgar as delícias do kemame. Nesta temporada, vamos vendê-lo principalmente em postos de gasolina, mas esperamos vendê-lo em locais de eventos no futuro."

O horário de funcionamento é das 10:00 às 18:00.