AOMORI
VIAJAR

Vamos dar-lhe informações especiais da AOMORI!
    Jovens produtores vão vender maçãs "quebradas" no site de compras online MUJI

    Jovens produtores vão vender maçãs "quebradas" no site de compras online MUJI

    Copiar o URL do artigo

    Em 13 de novembro, o Clube Juvenil JA Tsugaru Hirosaki / Ramo Higashimeya começou a vender maçãs no site de compras pelo correio "Kokuritsu Ryohin" de Ryohin Keikaku (Toshima-ku, Tóquio).

    Este site conecta produtores e consumidores locais e apresenta bons produtos locais sob o tema "comida". Vendemos maçãs na área montanhosa da cidade de Hirosaki, província de Aomori, chamada Higashimeya, que fica ao lado da vila de Nishimeya, que é a porta de entrada para as montanhas de Shirakami, um Patrimônio Mundial Natural. Ela vende maçãs feitas por produtores de maçã na faixa dos 20 e 30 anos que vivem na área.

    Kota Mikami, o diretor, disse: "Eu estava confiante na qualidade, mas a marca era um problema." Ele estava pensando em criar um canal de vendas para compras online e promovê-lo fora da prefeitura, mas não sabia por onde começar. "Espero que possamos construir uma marca chamada Higashimeya com esta venda", disse ele com entusiasmo.

    Vendemos maçãs com um corte na base do cálice denominado "crack crack". Como a parte cortada tende a ser marrom, o valor comercial é baixo como "riscado" no mercado geral, e diz-se que era consumido principalmente localmente. Mikami explica: "Mesmo que as vinhas estejam quebradas, a polpa e o sabor não são afetados, mas geralmente contêm mel, e alguns consumidores preferem comê-los como prova de maturação."

    “O facto de termos conseguido tratar fendas de videiras que não são facilmente distribuídas no mercado como produtos é a prova de que fomos capazes de colaborar com a população local”, disse o responsável pelo local. "A MUJI comercializou produtos com o mesmo sabor, mas difíceis de distribuir no mercado, como cogumelos shiitake rachados. Maçãs rachadas são assim."

    O preço é de cerca de 3 quilos (9 a 13 unidades) = 1.440 ienes.

    Artigos relacionados em TSUGARU