As vendas de "Saruka Natto Fukufuku" fabricado em "Kyokkoen" (Saruka Myodo, cidade de Hirakawa), uma instalação para apoiar pessoas com deficiência em Hirakawa, província de Aomori, são fortes.

“A produção do natto começou em 2008”, explica Tomoki Matsuo, responsável. A instalação oferece oportunidades de emprego para pessoas com deficiências físicas, intelectuais e mentais e está envolvida em vários negócios, como fabricação de pauzinhos descartáveis ​​e impressão de adesivos e etiquetas. Antes de iniciar o negócio natto, visitamos as prefeituras de Hokkaido e Iwate e repetimos as tentativas e erros. Demorou um ano para se desenvolver.

Os residentes escolhem manualmente cada feijão feito de Hokkaido e Tsuruta-cho, Aomori, e fazem toda a embalagem à mão.

Inicialmente, ele foi colocado em lojas como balcões de produtos e supermercados na cidade de Hirakawa e na cidade de Kuroishi, mas o número de locais de manuseio diminuiu devido a motivos como o fechamento. Embora estivesse disponível na cidade de Hirosaki para entrega pessoal, dizem que as vendas em grande escala começaram em fevereiro.

O número de repetidores está aumentando devido ao boca a boca, como "o sabor do feijão é forte" e "é mais fácil de comer do que o natto disponível comercialmente". O Sr. Matsuo sorri quando pergunta sobre o local de vendas ao telefone e diz "Estou feliz". “Como o volume de produção é pequeno, podemos acompanhar a demanda, mas só o faremos de forma constante”, afirmou.

O preço é de 100 ienes para o tipo de grão grande (2 caixas de 50 gramas) e 130 iene para o tipo de grão pequeno (3 caixas de 45 gramas). Atualmente, na "Fresh Farm FORET" em Hirosaki (em frente à estação da cidade de Hirosaki), o escritório de vendas diretas na Hirosaki Aoyama Street (Aoyama), Shiki no Kura Hospitality Romance Hall (Onoe, cidade de Hirakawa) e Corp Aomori Kuroishi Store ( Midorimachi, Kuroishi City). Para venda.