Em 23 de novembro do ano passado, um restaurante de frango "Tokyo Chicken" foi inaugurado ao longo da rodovia municipal 109 de Aomori, perto do Parque Atlético da cidade de Hirosaki.

A loja foi inaugurada por Yuya Shichinohe, que dirige restaurantes como "Boo Pig" e "I, Dora Mukan" na prefeitura. O Sr. Shichinohe nasceu na cidade de Goshogawara e estava criando quatro filhos como dona de casa em tempo integral, mas ele começou há dois anos para abrir um restaurante. O Sr. Shichinohe diz: "Quero criar o restaurante mais delicioso", independentemente do tipo de negócio. Ajustei a data de inauguração para o meu aniversário.

Shichinohe lembra que continuou a tentativa e erro ao abrir a loja, e "Continuei comendo tantas vezes que não gostei", disse ele. Também ouvimos as opiniões das crianças, dizendo: "As impressões das crianças são diretas". "Fui meticuloso quanto à massa crocante e ao molho suculento", disse ele. Ajuste o sabor com um molho secreto.

Preparamos 26 assentos de mesa e contra-assentos em uma área de armazenamento de cerca de 62 metros quadrados. Já se passou um mês desde que abriu e ele está surpreso com o grande número de clientes do sexo masculino saindo. “Na verdade, também temos balcões separados por um tsuitate para que até uma pessoa possa comer com facilidade”, disse ele, com espaço para comer atrás do caixa. "Sempre valorizamos o ponto de vista do cliente" e estamos ansiosos para melhorar ainda mais nossos serviços.

O personagem oficial "Kocchan" desenhado na tabuleta e na mesa do menu foi desenhado pelo Sr. Yuuki, marido do Sr. Shichinohe. A imagem de uma galinha vindo do campo para Tóquio com grande impacto. “Quero buscar uma rede de lojas que tenha origem na zona rural e volte para a cidade”, diz Shichinohe.

O menu é frango frito de frango de Tóquio (680 ienes), frango frito de frango jovem (tamanho M = 450 ienes, tamanho L = 680 ienes), asas de frango (450 ienes), asas de frango (400 ienes), sushi (400 ienes ).), Filé de frango (400 ienes). Também oferecemos yakitori, frango quente na panela e um menu fixo (a partir de 200 ienes) exclusivamente para comer no local.

O horário comercial é das 11:30 às 23:00 (termina assim que esgotarem).