Em 20 de fevereiro, a loja de ramen "Nibo shin." Em Aomori começou a vender macarrão chinês cru "Nibochu de corpo inteiro".

Com o lema "Perseguição sem compromisso", a loja oferece principalmente Niboshi ramen "Nibochu". Pertence ao "Shin. Group" desenvolvido em Hokkaido e Aomori. Mitsuru Narita, diretor administrativo, diz: "Eu queria experimentar macarrão cru".

O Sr. Narita trabalhou na "Takahashi Chukasoba Store" (Naijoshi, cidade de Hirosaki) por cerca de 3 anos, e então abriu uma loja no "Ramen Kaido" no shopping "ELM" (Karakasayanagi, Goshogawara City) "Nibo shin". trabalhando para ".", decidi ter uma loja como "Nibo shin." Atualmente responsável pela "Loja Principal de Aomori" (Namioka, Cidade de Aomori), "Loja Takasaki" (Takasaki, Cidade de Hirosaki) e "Loja Morioka" (Minamisenboku, Cidade de Morioka).

O fabricante é a Takasago Shokuhin, uma empresa que faz macarrão com mais de 100 anos de existência (Hinuma, cidade de Hirakawa). Quando foi inaugurada a "Loja Principal da Aomori", em abril do ano passado, a empresa foi convidada a fabricar macarrão, o que gerou a comercialização do produto. “Demorou cerca de um ano para se desenvolver”, diz Narita. “O macarrão e a sopa foram reproduzidos o máximo possível por tentativa e erro, e conseguimos finalizá-los com uma qualidade que pode ser degustada em casa”, diz ele com confiança.

O Sr. Narita diz: "Se você está evitando comer fora devido ao novo coronavírus, experimente em casa." "Eu quero tentar tsukemen da próxima vez", disse ele.

O preço é 480 ienes. Manuseado em Cub Centers, Universe, Mega e Maeda Stores na prefeitura.