O restaurante japonês "Masa" de Hirosaki (Yamashita-cho, Hirosaki City, TEL 0172-34-3369) oferece atualmente um menu com tamboril de Kazamaura.

O tamboril desembarcado em Kazamaura, localizado na parte norte da Península de Aomori e Shimokita, é registrado como uma marca coletiva regional como "Kazamaura Ankou". É caracterizado por seu frescor que pode ser usado como sashimi para o pescador, porque é submetido ao processo de aperto que foi aprendido em um restaurante de peixe pescador estabelecido há muito tempo em Tóquio.

A loja oferece principalmente sashimi e frutos do mar grelhados pescados no Mar do Japão. No "Kazamaura Anglerfish Eating Party", realizado no dia 16 de fevereiro, realizamos uma demonstração de enforcamento usando tamboril de Kazamaura, sashimi e anko nabe. “Quero que as pessoas da região de Tsugaru provem o tamboril Kazamaura,” patrocinado pela Vila Kazamaura, e 16 pessoas de dentro e fora da cidade de Hirosaki se reuniram.

Um homem de 40 anos que participou de Kuroishi disse: "Fiquei surpreso ao saber que comia de tudo, exceto o rosto e os intestinos de onde havia tirado a carne da bochecha, quando vi o desmantelamento de um peixe-pescador. Não houve conexão, mas tudo os pratos são deliciosos e vão bem com saquê ”, sorri.

Existem 10 tipos de "Atividade de entrega direta de Kazamaura meal refeição fixa de peixe pescador". Shabu-shabu de peixe pescador e frango frito, pote de peixe pescador, tigela de frutos do mar (a partir de 880 ienes). Se você mostrar a página da loja no Facebook ou no Instagram ao fazer o pedido, terá um desconto de 300 ienes no menu de refeição definido. O período da oferta é de até 22 dias.

O horário comercial é das 11h30 às 15h00 e das 17h00 às 22h00.