A vinícola de Aomori "Sun Mamoru Winery" (Mutsu City, Prefeitura de Aomori) e "Aomori Winery Hotel" (Owani Town, Minamitsugaru District, TEL 0172-55-8312) venderão o produto de colaboração "Sun Mamoru Wine Bonbon Chocolat" no dia 6 de fevereiro. Começado.

Conjunto de chocolates com 5 tipos de vinho da Vinícola San Mamor. O Sr. Keishi Ichinohe, um chef confeiteiro do Aomori Winery Hotel, estava no comando.

A vinícola San Mamor é conhecida como a vinícola mais ao norte de Honshu e possui a primeira fábrica na cidade de Mutsu. O principal produto "Shimokita Wine" conquistou a medalha de ouro no Japan Wine Competition em 2016 (Heisei 28). No mesmo ano, foi inaugurada a segunda fábrica ao lado do Aomori Winery Hotel para a fermentação do "Tsugaru Wine".

"É como uma refeição completa de chocolate quando você come um por um", diz Ichinohe. Os cinco tipos de chocolate são "Tsugaru Wine White Stuben x Chocolate Branco" à base de sal natural de Guérande, França, e "Aomori Apple Wine Dry x Chocolate Branco" com pistache esmagado à imagem de uma maçã. Álcool menos de 1%.

O Sr. Ichinohe disse: "A dificuldade foi que cometi muitas tentativas e erros até que a proporção de xarope e vinho fosse decidida para que eu pudesse sentir o sabor e o sabor do vinho. Não apenas no Dia dos Namorados, mas também no Dia Branco e nos aniversários. Espero que você possa utilizá-lo para vários fins. "

Limitado a 500 conjuntos. O preço é de 1.100 ienes (5 unidades). É vendido na Road Station Apple Hill (Aomori City), Road Station Tsugaru Sekisho (Hirakawa City), Road Station Inakadate (Inakadate Village), etc. Também será vendido no site oficial.