A Cervejaria de Saquê Rokka (Mukaitonose, Hirosaki City, TEL 0172-35-4141) começou a vender "Junmai Daiginjo Joppari 300 Anos de Pensamento" em 30 de novembro para comemorar o 300º aniversário de sua fundação. ..

A empresa foi fundada em 1972 pela fusão de três cervejarias Hirosaki, "Shiraume Sake Brewery" e "Kawamura Sake Brewery", centrada na "Takashimaya Sake Brewery", que foi fundada em 1719 (Kyoho 4). "Rokuhana" no nome da empresa significa flocos de neve e representa o saquê fermentado em um país com neve.

A marca representativa "Joppari", que carrega "Joppari" que significa "teimoso" ou "teimoso" no dialeto Tsugaru, usa arroz adequado para a fabricação de saquê da prefeitura e água subterrânea nas montanhas Shirakami e apresenta um logotipo Dharma vermelho. Mantenha a tradição de fazer "saquê seco". Além de conquistar a medalha de ouro no National New Sake Appraisal, tem sido muito aclamado no país e no exterior, tendo conquistado o OURO (medalha de ouro) quatro vezes no International Wine Challenge.

O saquê comemorativo lançado no mesmo dia adotou o desenho da laca Tsugaru no rótulo com o tema neve, vento e água de Tsugaru. Diz-se que a imagem da Tsugaru Nuri, que se concretiza com o despendimento de tempo e esforço em vários processos, é uma combinação do compromisso da empresa com a cerveja sake desde a sua fundação e com a sua história.

O Sr. Hiroyuki Kawamura, vice-presidente, disse: "Nós o preparamos para transmitir o peso da história, a gratidão até agora e os desafios e determinação para os próximos 300 anos, que são populares em Hirosaki há muito tempo. Divirta-se isto."

O preço é 720 ml = 10.000 ienes.