"BUONO & BUONO" produzido pelo consagrado hotel "Hotel New Castle" em Hirosaki foi inaugurado no dia 19 de setembro na praça de alimentação do 4º andar de Hirosaki (Ekimae-cho, cidade de Hirosaki).

A loja prepara massas frescas autênticas feitas em hotéis a partir de 500 ienes. “Quero que você deguste espaguete, penne e fettuccine com o molho especial que combina com cada um”, diz o chef Keizo Ikuta. No primeiro dia de inauguração, houve um grande sucesso com mulheres na casa dos 30 e 40 anos formando fila desde o primeiro momento.

O menu inclui 5 espaguetes, como Peperoncino (500 ienes), Napolitan (550 ienes), Creme de tomate Penne (500 ienes), Carbonara com fettuccine (550 ienes) e Crab tomate com creme de espinafre fettuccine (550 ienes). Além disso, também oferecemos curry de costeleta (600 ienes) usando "Kome no Kobuta" da Prefeitura de Yamagata, o Grande Campeão do 38º Concurso de Alta Sensibilidade da Marca de Carne de Porco da Exposição da Indústria da Carne. Diz-se que a "Rice girl buta" cultivada com arroz e soro de leite é um ingrediente que só pode ser degustado na mesma loja da prefeitura.

Um menu fixo de saladas e bebidas (100 ienes) também está disponível em combinação com massas. O hotel também oferece uma grande variedade de doces originais, incluindo gelato italiano coberto com quatro tipos de frutas vermelhas (300 ienes) e sorvete de neve com sabor de leite condensado de leite que tem uma reputação por sua textura de neve (250 ienes).

O horário comercial é das 10:00 às 20:00 (último pedido 19:30).