O izakaya "Mikunike" (Motodaikumachi, cidade de Hirosaki, TEL 0172-34-8899) perto da Biblioteca da cidade de Hirosaki comemorou seu 7º aniversário no dia 13 de setembro.

Com o conceito de "uma loja aconchegante que parece que você está na casa de um amigo", o irmão gêmeo, Noriyoshi Mikuni, e seu irmão mais novo, Noritsugu, trabalharão juntos. O menu é apenas para o curso confiado. O Sr. Noriyoshi, que é responsável pela cozinha, diz: "Eu ouço meus gostos e desgostos e minha faixa etária e penso sobre a estrutura do menu, mas não ofereço" comida sazonal "ou" culinária local ".

A loja está repleta de artigos pessoais de mangá e anime. Alguns deles foram deixados por clientes regulares. "Era um izakaya de estilo japonês quando foi inaugurado, mas o número de mercadorias aumentou gradualmente e passou a ser reconhecido como um 'doloroso' Izakaya", disse Noritsugu. “Embora possa ser falado na Internet, o número de clientes é constante”, sorriu.

Este ano, o projeto Sakura Miku, que colaborou com o Hirosaki Cherry Blossom Festival e o Neputa Festival, atraiu clientes. “Havia clientes de todo o país. Aprendi novamente que a subcultura tem o poder de mover as pessoas”, diz Noritsugu. O nome da loja é derivado dos sobrenomes das duas, mas diz-se que se autodenomina Fan Hatsune Miku e a cita do anime "Minamike" que gostou na hora de abrir.

Noriyoshi sorri, "Às vezes a equipe de produção da Minamike vinha. Sete anos se passaram e artistas de mangá e celebridades da indústria visitaram várias vezes." "Hirosaki tem mais projetos de colaboração como anime do que há sete anos. Quero que você faça mais."

Sobre o 7º aniversário, o Sr. Noritsugu diz: "Originalmente, a faixa de preço é amigável para a carteira do cliente. Portanto, não realizamos uma campanha de agradecimento. Cada dia é um sentimento de gratidão." Noriyoshi diz: "Sou meticuloso sobre o que não sou. Não serei meticuloso no futuro."

O horário comercial é a partir das 17:00. O horário de fechamento depende da situação de congestionamento.