"Nibo shin. Sede de Aomori" (Namioka, cidade de Aomori), que fornece sardinhas secas, será inaugurada na interseção de Sugisawa em Aomori e Namioka em 11 de abril.

Niboshi ramen "Nibochu" é uma loja de ramen que se originou em Sapporo. A loja Hirosaki (Takada, cidade de Hirosaki), inaugurada em 11 de abril de 2012, tornou-se a primeira loja em Aomori e, em 2015, foi inaugurada a "2ª geração Mebo shin." (Takasaki). A loja de Hirosaki foi fechada no dia 17 de março deste ano.

O gerente da loja, Kosuke Nara, também atuou como gerente da loja de Hirosaki, e revelou que a loja principal da Aomori era "a loja de Hirosaki foi forçada a fechar devido ao envelhecimento do prédio, levando à abertura desta loja. "

Inaugurado no site de uma loja de conveniência. Aproveitando a área da loja de cerca de 30 tsubôs, os bancos dos balcões têm acabamentos de rua e os camarotes são de café, com uma disposição que separa os dois espaços. O número de assentos é 38. “O grande espaço para estacionar caminhões e ônibus de grande porte foi o fator decisivo para a abertura de uma nova loja”, afirma Nara.

O menu ramen "Nibochu" (800 ienes) é um novo item finalizado com 7 tipos de sardinhas secas. Você pode escolher o sabor do molho de soja, missô e sal, e Nara sorri como "trabalho confiante". A antiga loja "Nibochu" será oferecida como "Nibochu Original" (780 ienes).

Também nos concentramos em menus além de ramen. "Bolinhos de Aomori" (5 peças = 180 ienes) e "Primeiro frango frito" (5 peças = 550 ienes, 9 peças = 900 ienes) usando maçãs raladas da prefeitura são refeições definidas com macarrão chinês apenas nos dias de semana. Você também pode levar casa por uma taxa. "Nibomaze soba" (800 ienes), tigela de borra de porco (280 ienes), vários menus de bebidas e doces também estão disponíveis.

Mesmo depois de fechar a loja de Hirosaki, houve um telefonema para confirmar o negócio, e ele disse que sentiu a gratidão dos fãs. Nara disse: "Estou preocupado com o desafio do novo mundo, mas estou mais animado com isso. O estilo de receber os clientes não mudou, e o cardápio e a loja estão repletos de diversão. Eu quero para criar uma loja que permitirá que você carregue

O horário comercial é das 11:00 às 15:00 e das 17:00 às 22:00.