Dia 14 de fevereiro foi o “Niboshi Day”, mas não houve movimento ligado a este dia nas lojas que oferecem “Niboshi Ramen” na cidade de Hirosaki.

O "Dia de Niboshi" foi estabelecido pela National Niboshi Association em 1994 com os trocadilhos "2 (ni) 1 (stick) 4 ()". Na área de Tsugaru, localizada em Hirosaki, o ramen que usa sardinhas secas criou raízes e está começando a ser reconhecido nacionalmente como um ramen local. Mais da metade do ramen oferecido na cidade de Hirosaki são sardinhas secas.

Embora fosse "Dia de Niboshi" no mesmo dia, lojas populares como "Nakataya", "Marutetsu 2ª Geração" e "Cyukasoba Hachisuke", que oferecem Niboshi Ramen na cidade, geralmente fecham às quintas-feiras. A rua estava fechado. Fumitaka Shoji, o proprietário da "Cyukasoba Hachisuke", disse: "Eu sabia que era um dia de sardinha, mas não estava pensando em fazer nada em particular. O inverno em Aomori é uma estação tranquila. É difícil montar uma campanha . ".

Embora houvesse um post na internet dizendo que ele havia comido Niboshi ramen após o "dia Niboshi", ele disse: "É o dia Niboshi (porque a loja de ramen está fechada)!" Também houve vozes que realmente deram sardinhas de presente, como como "Você quer comprar sardinhas?"

Mitsuru Narita de "Nibo shin." (Takasaki) diz: "Quero pensar em algo interessante no próximo ano e fazer algo que me permita enviar o" Dia de Niboshi "em vez do Dia dos Namorados."