A "Festa de Abertura 2019" foi realizada no dia 1º de janeiro na loja de departamentos de Hirosaki "Nakasan Hirosaki Store" (Dotemachi, cidade de Hirosaki).

O evento é realizado todos os anos como um evento de ano novo. O destaque deste ano foi a apresentação do YouTuber SUSURU, que é de Hirosaki e apresenta ramen de todo o país, e fez uma palestra sobre ramen.

A SUSURU mantém um canal no YouTube "SUSURU TV" com uma frase de efeito "Daily Ramen Healthy Life". O estilo de comer ramen todos os dias e apresentá-lo em um vídeo ganhou popularidade, e o número de assinantes do canal atualmente é superior a 540.000. O evento em Hirosaki é considerado o primeiro.

Cerca de 150 pessoas se reuniram no local, e alguns visitantes vieram de Sapporo e Osaka. No Ramen Talk, demos continuidade a tópicos locais, como a escola em que nascemos e a loja de ramen em Hirosaki, e também fizemos gravações públicas enquanto comíamos ramen. No canto da pergunta, quando perguntado por uma criança no local, "Que tipo de ramen você não gosta?", O SUSURU respondeu, "Ramen que não tem gosto", e havia um lado que tornava o local empolgante.

Na segunda metade do evento, ele foi nomeado embaixador do miso ramen "Nakamiso", vendido na praça de alimentação do porão da loja de departamentos, e recebeu um passaporte anual para comer "Nakamiso" durante todo o ano. O passaporte anual está atualmente à venda por loteria e o preço é de 39.000 ienes. As inscrições serão aceitas até 3 de janeiro e uma caixa de inscrição de compra será montada na loja de departamentos.

Ao final, o SUSURU concluiu: “Pude sentir o calor da região” e realizou uma sessão de autógrafos não programada após o evento. Também fornecemos serviços de fãs locais, como tirar fotos e apertar as mãos.