Em 18 de agosto, a "Sweets & Pub P-Factory" (Hirosaki City Chitose, TEL 0172-87-1773) perto da "Chitose Station" na Linha de Daegu foi renovada com um espaço de refeições ampliado.

A loja que fabrica produtos de confeitaria ocidental concentrava-se em pudim de tigela. A loja usada como fábrica foi reformada e um espaço para comer foi adicionado. O proprietário, Tetsuya Etsuna, disse: "Há algum tempo que tínhamos um pedido de espaço para comer no local, decidimos abrir um bar de doces onde podemos servir nosso saquê e doces favoritos".

A loja foi inaugurada em 2005 e exibia produtos de confeitaria ocidental em eventos de lojas de departamentos e pontos de venda, como produção direta. A loja foi realocada como uma fábrica em 2010. No momento desta renovação, as aberturas e vendas de lojas foram suspensas, e apenas a estação de beira de estrada Inakadate "Yayoi no Sato" (Inakadate) e a área de serviço de Tsugaru (abaixo) estavam disponíveis.

Yukari, a esposa de Etsuna, diz: "O pudim de tigela foi o pudim que comi em casa." Ele é o encarregado de fazer na loja os doces ocidentais, e a receita é baseada no que ele comeu em casa. “Acabei de fazer o pudim de tigela quando soube que as meninas da loja queriam comê-lo. Não esperava que fosse um menu de letreiro”, disse ele.

Devido à reforma, a área da loja é de cerca de 10 tsubôs e o número de assentos é de 12. O menu é pudim de tigela (500 ml = 850 ienes), cheesecake raro (500 ienes), salame de chocolate caseiro (metade = 1.000 ienes, longo = 2.000 ienes). As bebidas incluem refrigerantes (a partir de 200 ienes), Heineken, corona (400 ienes), uísque (1 dose = 200 ienes, duplo = 300 ienes), vinho (garrafa = 1.000 ienes e mais).

Etsuna sorri, "Eu gostaria de poder me divertir comendo doces que vão bem com saquê."

O horário comercial é das 12:00 às 23:00. Fechado às segundas-feiras.