Ao lado do "Restaurant Yamazaki" (Oyakatamachi, cidade de Hirosaki), o "Cafe Yamazaki" (TEL 0172-36-0082) foi inaugurado em 26 de julho.

O café é uma loja irmã do "Restaurant Yamazaki" e da "Patisserie Yamazaki". Takashi Yamazaki, o presidente e chef, é uma das pessoas que organizou a campanha pela "cidade de Hirosaki em estilo ocidental e culinária francesa". Enquanto dirigia um restaurante, ele abriu um café dizendo: "Eu quero criar um lugar onde os franceses que podem entrar mais casualmente, os que vêm para passear e os locais possam desfrutar de café e vinho casualmente o dia todo."

Ingredientes especiais de Yamazaki-san são usados ​​para o menu. Além de curry, torta e chá de ervas feito de "Kiseki no Ringo" por Akinori Kimura, que conseguiu cultivar na cidade totalmente livre de pesticidas e fertilizantes, franceses como a carne de porco da Fazenda Natural Hasegawa (Ajigasawa, Prefeitura de Aomori ) Fornecido. O álcool também é servido à noite, por isso também pode ser usado como bar.

Haverá também esplanadas para que possa saborear a sua refeição ao ar livre. Animais de estimação também são permitidos. Uma grande tela também está disponível na loja para que possa ser usada em festas de casamento e aniversário. "Quero que você o use de várias maneiras", diz Yamazaki.

O menu inclui milagroso caril de maçã ralado (800 ienes), Napolitano à moda antiga (680 ienes), café (400 ienes), milagrosa maçã maçã chá de ervas (580 ienes), torresmos de porco da Fazenda Natural Hasegawa e pão de balde. (650 ienes) ), Aomori Shamorok de Oogi com salada confitada de fígado de areia (600 ienes), vinho de vidro (500 ienes), etc. Você também pode saborear os doces da Patisserie Yamazaki adjacente com uma bebida.

O horário comercial é das 11:00 às 23:00. Fechado às segundas-feiras.