O "Craft & Japanese Style Café Takumikan" de Hirosaki (Kamishiroganecho, Hirosaki City, TEL 0172-36-6505) começou a vender um novo menu "Apple Shaved Ice" em 17 de novembro.

Inaugurada em julho deste ano, a loja conta com um café e uma galeria de produtos artesanais. Sanae Sugawara, a gerente da loja, disse: "A demanda por gelo picado está aumentando em todo o país, pois a palavra cunhada" Kakigoori "é usada ...

O xarope caseiro "Apple Shaved Ice" usando cerca de uma maçã "Hirosaki Fuji" da província de Aomori é vendido por 800 ienes. O Sr. Sugawara disse: "Como Aomori é o maior produtor de maçãs do Japão, pensei que deveria fazer o gelo raspado das maçãs, o que é raro no Japão. Durante o desenvolvimento, tive dificuldade em ajustar a textura e a água conteúdo. Prevenindo a descoloração das maçãs. Eu também o criei. "

"Sorvete de inverno que você come em uma sala quente é luxuoso. Eu quero que você venha e coma gelo raspado com a mesma sensação."

O horário comercial é das 9:00 às 17:00.