No dia 1º de novembro em Hirosaki, foi inaugurada uma loja especializada em pães "Nogami Hanare Hirosaki Dealer" (Waseda, Hirosaki City, TEL 017-736-1477).

"Nogami" atualmente tem 65 lojas em todo o país e é a segunda loja na província de Aomori depois da "Aomori Store" (Higashitsukurimichi, cidade de Aomori). Esta é a quarta loja na região de Tohoku.

Fundada em 2013 em Uehonmachi, Osaka, a loja é particular sobre os ingredientes, usa farinha 100% canadense e não usa aditivos alimentares ou ovos. Foi selecionado como um dos "Pão do Ano 2016 na categoria Pão Gold Award" e "10 Deliciosos Pães Japoneses".

O menu inclui pão (2 pães = 800 ienes, 1 pão = 400 ienes) e 3 tipos de geleias internas (1.000 ienes cada): "morango", "geléia" e "mirtilo". A loja vai levar o pão produzido na loja de Aomori diretamente e vendê-lo no dia. O número será limitado e encerrado assim que esgotar.

No primeiro dia de abertura, cerca de 100 pessoas fizeram fila em frente à loja para comprar pão, e a primeira pessoa fez fila uma hora antes da abertura da loja.

O proprietário, Yoshihiro Nakao, disse: "Nosso objetivo é criar uma loja com raízes na comunidade. Aomori e Hirosaki são regiões produtoras de maçã. Espero que algum dia possamos fazer geleias com maçãs de agricultores locais."

O horário comercial é das 11:00 às 19:00.