O café de Hirosaki "Meeting place indriya" (Kamisukimachi, Hirosaki City, TEL 0172-34-6858) celebrou seu 5º aniversário em 7 de outubro.

O conceito desta loja é "ponto de encontro do século XXI com café". Haverá um café vegetariano que serve principalmente pratos com vegetais da prefeitura de Aomori, e um ponto de encontro que oferece aulas e eventos como ioga e workshops de Tsugaru kogin-zashi.

A proprietária, Akiko Onishi, é uma ex-professora do ensino médio. Após 21 anos de ensino, ele abriu a loja porque queria criar um local onde pessoas de todas as idades e posições pudessem se reunir, valorizando o relacionamento com as pessoas.

Onishi disse: "No início, não pretendia pedir demissão do meu professor, mas, à medida que o projeto avançava, pensei que só poderia fazer o que queria. É o mesmo que entrar em contato com ele."

O menu inclui "Arroz Beji Semanal" (880 ienes, com bebidas = 980 ienes, com sobremesa = 1.240 ienes), que é um conjunto de arroz degrauado e 8 ou mais acompanhamentos, e "Beji" usando okara konjak. Prepare "Stroganov "(880 ienes), torrada com geleia caseira (550 ienes) e panquecas de cereais (680 ienes). O menu de bebidas inclui café (420 ienes) e café com leite (480 ienes). O cardápio das refeições é dito ser de produção nacional, sem agrotóxicos e sem aditivos, com foco em vegetais, sem o uso de carne ou peixe, considerando o equilíbrio nutricional em consulta com nutricionista.

Sobre o local de reunião, o Sr. Onishi disse: "Não é um espaço para aluguel, mas um lugar onde você pode planejar e executar planos de bagagem juntos e interagir com as pessoas. Temos várias salas de aula e eventos, e você pode se divertir. "Eu tenho um sorriso." "Se desejar utilizá-lo, não hesite em contactar-nos."

“Fiquei surpreso que já haviam se passado cinco anos desde que percebi isso”, disse Onishi. “Tive dificuldades, mas gosto de pessoas e me interesso por elas, então todas as agruras e alegrias são divertidas com as pessoas. Em cinco anos, entrei em contato com muita bondade e me tornei mais e gosto mais de pessoas. Quero continuar pensando enquanto evoluo de acordo com os tempos. "

O horário comercial é das 11:00 às 18:00. Encerrada aos domingos e feriados.