"Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (Michinoshita, Arayamachi, Hirakawa City, TEL 0172-55-0200) está atualmente trabalhando em um projeto para comercializar "arroz de painço azul" no site de crowdfunding "Makuake".

De acordo com o proprietário, Kiyoto Mizuguchi, o projeto começou com uma piada, dizendo: "Porque é Aomori, vamos fazer arroz de milho azul". Quando solicitamos apoio financeiro para o desenvolvimento de produtos em 14 de setembro, atingimos a meta de 200.000 ienes em 2 horas. Atualmente, 620.000 ienes, que é mais de 300% do valor pretendido, são coletados.

Adicione "mochikibi" e "takakibi" da prefeitura de Aomori, cogumelos maitake secos e "soja verde" da região de Tsugaru e misture índigo Aomori comestível e anchan tailandês (ervilha borboleta) para torná-lo azul. O Sr. Mizuguchi está confiante de que "o arroz de painço azul é provavelmente o primeiro do mundo".

"Só há um limite para o negócio de fontes termais. Precisávamos enfrentar o desafio de atingir não apenas o Japão, mas o mundo", diz Mizuguchi. Uma loja online foi aberta em abril deste ano para vender produtos feitos na prefeitura de Aomori. Entre eles, o arroz de painço "Aomori Seven Lucky Gods Millet" se tornou um produto de sucesso que vendeu cerca de 1000 peças em dois meses, e isso levou ao desenvolvimento desse produto para criar um tópico.

“No início, pensei que deixá-lo azul iria diminuir meu apetite e me levar a uma dieta, mas parece que você pode comê-lo como uma forma de desfrutar de refeições como lancheiras de personagens e enfeites. Em qualquer caso, eu ficaria feliz se Aomori pudesse ser falado. "..

Sobre o futuro, o Sr. Mizuguchi diz: "Eu gostaria de vender arroz de milho azul como um produto de retorno aos apoiadores depois de novembro, e depois vendê-lo como um produto para divulgar o Aomori."

O prazo para suporte é 31 de outubro.