Passou meio ano desde 1 de agosto, quando a loja especializada em pizzas napolitanas "Pizzeria da Sasino" em Hirosaki (Dotemachi, cidade de Hirosaki, TEL 0172-33-2139) construiu uma nova torneira para vinho.

Loja especializada em pizzas autênticas em fornos de pedra adquiridos na Itália. O Sr. Michiaki Sasamori, o proprietário de Hirosaki, voltou para casa depois de treinar na Itália e abriu a "Osteria Enoteca da Sasino" (Honmachi). A loja será a segunda loja.

“Eu queria fazer uma torneira que realizasse meu sonho de beber álcool”, diz Sasamori. Existem três torneiras e, ao girar a manivela, você pode obter vinho de maçã caseiro, vinho tinto italiano e vinho branco, respectivamente. “É a primeira vez em Hirosaki, claro. É raro no Japão”, diz ele com confiança.

Por possuir rodízios, é um tipo móvel e pode ser exibido em eventos. “Foi também uma iniciativa voltada para a sexta indústria. Queria propor uma nova forma de desfrutar os amantes do saquê”, diz Sasamori.

Seis meses após a instalação, "Os amantes do saquê ficam radiantes com o início do vinho que sai da torneira, mas depois da segunda xícara, eles tendem a se absorver na cozinha e deixam isso para o pessoal. Também quero criar um mecanismo que transmite a diversão de servir. "

Tanto o vinho tinto quanto o branco custam 500 ienes. O vinho de maçã custa 650 ienes. Durante o período de Neputa (1 a 7 de agosto), ele será oferecido por 500 ienes.

O horário comercial é das 11:30 às 14:30 e das 17:00 às 21:00. Fechado às segundas-feiras (terça-feira se for feriado).