A barraca de sopa "SOUP RIDERS" abriu em Hirosaki no dia 10 de junho.

A loja oferece refeições leves e café, principalmente canja de milho. O proprietário, Yuka Saito, gosta de sopa e diz: "Eu tenho uma barraca de café, mas não há muitas barracas de sopa e eu não tinha uma em Hirosaki, então eu queria experimentar".

"Soup rider" significa um iniciante no surf. Ele começou a surfar com o marido, mas o próprio Saito, que nunca melhorou, e o nome do restaurante onde borrifava a sopa.

A área de armazenamento é de cerca de 11 tsubôs. Existem 6 lugares. A loja funciona há mais de 20 anos e usava o imóvel vago do restaurante italiano "Itália" que fechou em abril deste ano, mas a loja teria sido reformada pelo Sr. e Sra. Saito, exibindo outdoor mercadorias à imagem de um surf camp.

“Acontece que encontrei um imóvel quando estava pensando em abrir uma loja”, diz Saito. A tinta de vidro desenhada na vitrine da loja diz: "Eu perguntei a alguém que conheci por acaso." Ela sorri, dizendo: "Uma loja criada por encontros inesperados e tempos que se sobrepõem."

O menu inclui sopa de milho, sopa de cebola (300 ienes ou mais), sopa de hoje (200-500 ienes), baguete (2 cortes, 100 ienes), sanduíche quente (300 ienes), café quente (250 ienes) e vários refrigerantes (250 ienes). 200 ienes ~) serão preparados. Um número limitado de conjuntos de baguetes (400 ienes) e conjuntos de sanduíches quentes (600 ienes) com sopa e mini salada serão servidos durante a hora do almoço (11:00 às 14:00).

Saito diz: "Quero que muitas pessoas apreciem a delicadeza da sopa, que me faz sentir aliviado e enche meu estômago quando a bebo. Sinta-se à vontade para dar uma passada".

O horário comercial é das 10:00 às 18:00. Iremos informá-lo das férias no nosso site.