Em 25 de abril, o "Bunaco Cafe" (Nishimeya Muratashiro Inamoto, TEL 0172-88-6604) e a "Bunaco Nishimeya Factory" foram inaugurados no prédio escolar vazio da antiga escola primária em Aomori e Nishimeya.

A "Bunaco" (Toyohara, cidade de Hirosaki) é uma empresa que fabrica e comercializa produtos de marcenaria em madeira de faia. Os produtos da empresa são altamente avaliados no Japão e no exterior, usando um método de fabricação exclusivo no qual a madeira de faia em formato de fita com uma espessura de cerca de 1 mm é enrolada em uma bobina e moldada manualmente em um objeto tridimensional.

Em colaboração com a Nishimeya Village, a empresa renovou o prédio da escola que era a Nishimeya Elementary School como uma fábrica de manufatura. Parte da fábrica da matriz foi realocada. A sala de aula foi usada como oficina de produção, a sala de música era uma sala onde se ouvia alto-falantes do Bunaco e a merenda escolar foi transformada em um café.

O interior do Bunaco Cafe usa iluminação Bunaco, e uma mesa em formato de Aomori projetada pelo falecido designer de interiores Shigeru Uchida está colocada no centro da loja. A área da loja é de cerca de 27 tsubôs e o número de assentos é de 26. Fumiko Abo, do café, sorri: "A aparência é a própria escola, mas quando você entrar, ficará feliz com a reação (do cliente) de um mundo diferente."

O menu inclui menus de café, como café normal, café com leite, café wiener e float de café gelado (a partir de 500 ienes), menus de chá, como chá gelado, chá Darjeeling e chá de maçã (a partir de 500 ienes) e suco de maçã (a partir de 400 ienes). Além de preparar cardápios de sobremesas como "Baum úmido de maçã ralada Aomori" e "Torta de maçã entregue no forno Aomori com sorvete de baunilha" (600 ienes ou mais), será preparado um menu de refeição como massa diária (980 ienes). em breve. Isso é.

Você pode visitar a fábrica livremente e também experimentar fazer faia usando um rolo tigela de 24 cm. A taxa de inscrição é de 8.640 ienes, e o produto final será enviado em uma data posterior (postagem não incluída). A Sra. Makiko Sakuraba, da empresa, disse: "A utilização de prédios escolares vazios se aproxima de nossa filosofia de usar recursos naturais sem desperdício. Enviamos" Bunaco "para o mundo desde o sopé do patrimônio natural mundial" Montanhas Shirakami "que tem florestas de faias virgens. Eu quero fazer isso. "

O horário comercial é das 10:00 às 17:30. A visita à fábrica é das 8h30 às 16h30.