A cafeteria de Hirosaki "Obras-primas e o café Himawari" (Sakamotocho, cidade de Hirosaki) começou a vender o menu de reimpressão "Wiener Doria" em 19 de fevereiro.

A loja foi fundada em 1959 (Showa 34). Dentro da loja, uma coleção de pinturas e cerâmicas coletadas pelo primeiro proprietário, Noboru Mikami, está alinhada, e o vidro da janela que foi encomendado da Alemanha é usado para a velha porta. Também é designado como um "edifício pitoresco" selecionado pela cidade de Hirosaki.

O menu de reedição "Wiener Doria" utiliza azeites originais e molho branco, e é uma doria com muito queijo e uma salsicha. O preço é de 980 ienes (com salada e bebida).

O proprietário, Chisuko Mikami, lembra: "Era um menu que usava salsichas de cachorro-quente para Doria. Não me lembro em detalhes, mas foi oferecido desde o início dos anos 1990 até cerca de 2000."

Sobre o motivo da reimpressão, Chisuko disse: “Como nossa loja tem uma grande clientela independente de idade ou sexo, eu queria fazer um cardápio para crianças. Pretendia reiniciar Wiener Doria para crianças, mas, pelo contrário, os adultos farão peça. ". No início da reabertura não havia pedidos de clientes por não ter sido anunciado, mas quando foi afixado no quadro-negro da entrada os pedidos começaram a aumentar e dizem que já é um cardápio popular na loja.

Chisuko sorri: "Quando confiei a loja ao meu filho, o número de menus aumentou e não consegui acompanhar os menus. Quero reduzir os menus no futuro."

O horário comercial é das 10:30 às 18:00.