"Apple Shokudo" (Ozawa, Hirosaki City, TEL 0172-88-0313) ao longo da Apple Road em Hirosaki será reaberto em 18 de março.

Fundado em 1978 (Showa 53), o restaurante é popular entre os produtores de maçã que trabalham na área e as empresas de entrega que passam pela Apple Road. Devido às obras de ampliação das rodovias, a nova loja no local voltará a operar a partir do mesmo dia.

A proprietária é Hiroko Ima, que fará 62 anos este ano. Desde que a empresa foi fundada, ele e seu marido, Suemitsu, dirigem a loja em uma corrida de três pernas, mas Suemitsu faleceu há sete anos. Atualmente, continua operando com três pessoas, entre parentes e conhecidos.

O curry de Katsu (650 ienes), que é um menu padrão, costuma ser visitado por algumas pessoas de Sendai e Fukushima por meio de avaliações online. O Sr. Ima diz: "Cada vez que usamos costeleta frita na hora, o curry roux tem um sabor agradável para o estômago, à base de sopa de ramen. Crianças, jovens e idosos ficarão satisfeitos."

O menu inclui ramen como "Handmade Chinese" (550 ienes) e "Miso Curry Milk Ramen" (650 ienes), bem como macarrão soba e udon. Além de menus de tigela, como "Gyudon" (600 ienes) e "Kaikadon" (550 ienes), que é carne de rosa de porco temperada com ovos, "refeição definida de Katsu", "Refeição definida de carne grelhada" (700 ienes cada) e "Legumes fritos" Menus de refeição definida, como "Definir refeição" (600 ienes), também estão disponíveis.

São 33 lugares incluindo o balcão. O Sr. Ima diz que fez questão de tornar a cozinha amplamente utilizável para a renovação. “Quero continuar pelos próximos 10 anos para todos. Se eu conseguir encontrar um sucessor até então”, ele sorri.

Tomoyuki Ishioka, um dos clientes regulares que mora em Hirosaki e que me visitou durante o período de pré-inauguração, disse: "Quando eu era criança, encomendei um serviço de entrega para um campo de maçã durante a época de colheita da maçã e lembro-me de comê-lo com toda a família. Comecei a levar crianças e filhos. "

O horário comercial é das 10:30 às 19:30 (último pedido). Fechado às terças-feiras. Garanta pelo menos 10 vagas de estacionamento em frente à loja.