A delicatessen de Hirosaki "Iebar special store BONHEUR" (Hirosaki City Jotokita, TEL 070-5094-1831) venderá quatro tipos de "crepes Ehomaki" por um dia apenas no dia 3 de fevereiro.

A loja fabrica e vende cardápios de bar que levam principalmente vegetais e ingredientes da prefeitura. Nobuyuki Takahashi disse: "Quando pensei sobre o que poderíamos oferecer, tive uma ideia com o crepe do produto para letreiros", junto com o Ehomaki que comi em Setsubun em 3 de fevereiro.

O crepe Ehomaki é feito com 4 tipos diferentes de queijo, rosbife, presunto e mussarela, e envolto em pele de crepe para que possa ser facilmente combinado com o vinho. O Sr. Takahashi diz: "Combinei vinhos tintos e brancos para que fossem fáceis de combinar. O comprimento é cerca de 20 cm e a espessura tem 4 a 5 cm de diâmetro. É um volume considerável."

O Sr. Takahashi diz: "O costume de Ehomaki se tornou comum nos últimos anos. Embora existam bolos enrolados e Ehomaki embrulhados com ingredientes raros, gostaria de propor um novo Ehomaki para você degustar com vinho."

Limitado a 25 cada. O preço é de 864 ienes cada. Reservas e consultas também podem ser feitas na loja Bonnur Nakasan Hirosaki (TEL 070-5627-7872) e Fresh Farm FORET (TEL 0172-55-8711).