A loja especializada em ramen de Hirosaki "Rcamp" (Kitakawarakecho, cidade de Hirosaki) foi realocada e inaugurada em 16 de dezembro.

A principal loja de ramen é uma combinação de sardinhas secas e frango à base de água quente. "Quero criar uma loja de ramen que não seja limitada pela moldura", diz Daiki Iwabuchi, que é de Hirakawa e já trabalhou em lojas de roupas e restaurantes de Okinawa. Diz-se que a razão pela qual ele começou a fazer ramen foi a influência de seu colega de classe e crítico do ramen Hayato Ishiyama.

A loja, que foi inaugurada em Kojimachi ao longo da rodovia municipal 109 de Aomori, foi fechada em 21 de agosto devido à demolição do prédio. Foi a primeira reabertura de empresa em quatro meses. "Levei muito tempo para experimentar um novo menu e encontrar uma loja. Durante as férias, recebia um telefonema para confirmar o negócio todos os dias", diz Iwabuchi.

A área da loja é de cerca de 23 tsubôs e o número de assentos é de 32. É mais largo que a loja anterior e tem mais lugares sentados. O interior da loja, que utiliza faia para iluminação e caixas de lenços e tem blocos expostos nas paredes, herda o ambiente da loja anterior, que nos faz lembrar cafés e bares.

O menu inclui "ramen de sardinha de frango rico" (normal = 800 ienes, grande = 900 ienes), "SAKURA (ramen com molho de creme de camarão)" (normal = 850 ienes, grande = 950 ienes) e uma tigela diária (tigela diária) . (O preço flutua). À noite, além de bebidas alcoólicas como cerveja, coquetéis e azedo, takowasa, edamame (mais de 300 ienes), vinagre de mozuku de Okinawa, vinagre de Mimigar (mais de 400 ienes), espetos de porco Sasuke fritos (1 Também prepararemos menus laterais, como livros = 150 ienes ~, pedido de 3 livros).

O Sr. Iwabuchi diz: "Em primeiro lugar, prepararemos o sistema. Como ainda é pouco tempo para reiniciar, é prioritário se acostumar com as especificações da loja e quero tentar fazer ramen novo, então quero para dar tempo à produção experimental. "

O horário comercial é das 11:30 às 14:30 e das 18:00 às 22:30 (último pedido). Fechado às quintas-feiras.