A popular cafeteria de Hirosaki, "Sankumamu" (Aoyama, cidade de Hirosaki), foi realocada e inaugurada em 27 de outubro.

A loja, que foi encerrada no dia 31 de agosto, mudou-se para o site da "Loja de Venda Direta Rua Hirosaki Aoyama" na mesma área e foi inaugurada. O proprietário, Sr. Tomonobu Sato, sorriu com um sorriso amargo, dizendo: "Fui de repente fechado e voltei a esvoaçar.

A loja começou como uma loja de conveniência em 1991. A partir do desejo de "entregar arroz para seus entes queridos", também lidamos com itens de charcutaria com o nome da loja que significa "Obrigado, mãe". Foi em 2002 que o formato do negócio foi alterado para restaurante popular, com destaque para as delicatessen cada vez mais populares. Desde então, funciona como restaurante.

A área da loja é de 28 tsubôs e o número de assentos é de 35. Macarrão caseiro é usado para vários tipos de ramen, e para "Miso Ramen" (750 ienes), Tsugaru Miso e Shinshu Miso são misturados com cerca de 80 tipos de especiarias e deixados para descansar por uma semana. Prepare uma refeição com carne e vegetais fritos (880 ienes), uma refeição com carne grelhada, uma refeição com Yurinchi (980 ienes ou mais), arroz com curry (600 ienes), etc.

"Meu sonho quando estava no ensino fundamental era 'o dono de um restaurante chinês'. Talvez eu possa fazer algo parecido com isso agora", sorri Sato. “Gostaria de continuar aumentando o cardápio. Não estou acostumado com a nova loja, então ainda não pude oferecê-la, mas gostaria de trabalhar no popular macarrão cantonês e yakissoba, e no futuro gostaria para ter um acompanhamento que posso levar para casa. "show.

O horário comercial é das 11h30 às 22h30. Fechado às quartas-feiras.