O barista de Hirosaki, Shun Chiba, participará do torneio "Coffee Festra Latte Art Japan Championship 2016 Osaka", que será realizado no dia 19 de outubro.

Na competição global do barista para desenhar latte art, concorra na latte art que desenha padrões "apenas despejando" os chamados "poros livres". Na rodada de qualificação, latte art foi julgado com fotografias, e 40 finalistas foram selecionados entre mais de 200 candidatos de todo o Japão, incluindo o exterior. Neste torneio, os baristas competirão em formato de torneio e a arte latte será avaliada em cinco itens para determinar o vencedor.

O Sr. Chiba é um barista que trabalha na loja Angelic Hirosaki (Noda, cidade de Hirosaki). Diz-se que ele começou a arte com leite depois de ver a arte com latte do barista Kiminori Sato, que é de Aomori e trabalha em um café em Tóquio. “Eu conhecia a arte latte como conhecimento, mas comecei a estudar o mecanismo e a teoria”, lembra ele.

Atualmente, ele posta sua própria arte com leite no SNS "Instagram" e está estudando sozinho enquanto recebe conselhos de várias pessoas. O Sr. Chiba, que é o primeiro a participar de uma competição de latte art, diz: "A cultura do café, como a latte art, ainda não se enraizou em Aomori. Espero que, ao participar de tal competição, até mesmo um pouco de atenção seja dada e mais pessoas aceitarão o desafio. "..

Para o torneio, o Sr. Chiba diz: "O ambiente usado para máquinas de café expresso e servindo em público é completamente diferente, mas as condições são as mesmas para todos os participantes. Quero almejar o campeonato." “Quero me acostumar com a tensão que pode ser vista até o torneio e fazer muito latte art, então, por favor, venha à nossa loja”, diz ele com um sorriso.