O embarque do milho "Dakekimi" da marca Hirosaki começou para valer em 8 de agosto.

Dakekimi é um milho colhido no planalto / área de Dake (apenas) localizado a uma altitude de 450 a 600 metros no Monte Iwaki chamado Tsugaru Fuji, e cresce em um ambiente hostil com uma diferença de temperatura de 10 ° C ou mais entre o dia e noite. Foi introduzido na TV e na Internet como "pode ​​ser comido cru" e "mais doce que o melão", e tem chamado a atenção nos últimos anos.

A época da colheita do Monte Kimi é do início de agosto a meados de setembro. Durante a temporada, as barracas de rua que vendem Dakekimi se alinham ao longo das estradas na área de Dakekimi, e os moradores também a chamam de "Estrada Dakekimi", o que pode causar engarrafamentos para os clientes que compram Dakekimi.

No mesmo dia do embarque em grande escala, a loja especializada Dakekimi "Nori-zu" (TEL 080-1836-5878) abriu em Watokumachi por tempo limitado até 19 de setembro, com 200 escolhas matinais por dia. A loja, que Norikazu Akaishi abriu há três anos, revela o motivo de sua inauguração, dizendo: "Como alguns idosos não têm como ir à área de Dakekimi, eu queria entregar Dakekimi recém-colhida."

Akaishi disse: "O sabor de Dakekimi muda dependendo da estação. Dakekimi de maturação precoce é fresco e fácil de comer. O sabor fica mais doce no final da vida, mas algumas pessoas não gostam porque é muito doce. Dakekimi também é bom , e estou ansioso por isso pessoalmente. "