Kafe Hirosaki "Blue Eight" (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-35-9666 ) sedang mencari pemilik baharu.

Kedai ini terkenal dengan menu parfait dan makan tengah hari. Ia dikenali ramai warga Hirosaki sebagai tempat kenangan zaman persekolahan mereka. Pada penghujung tahun lepas, papan tanda tulisan tangan yang mengatakan, "Saya akan berikan awak Biru Lapan," telah diletakkan di dalam kedai, dan pemilik baharu telah diambil.

Takami Tsunoda, pemilik kedai itu, berkata, "Saya dan suami saya telah mengendalikan kedai itu selama lebih 30 tahun. Ada masanya kami memutuskan untuk 'mari lakukan ini sehingga kami mati,' tetapi apabila kami membersihkan salji di penghujung tahun lepas, kami kehilangan keterikatan untuk meneruskan kedai. Saya mula berfikir untuk berpindah ke Izu, tempat asal isteri saya, dan saya pergi ke sana pada bulan Disember untuk mencari rumah baru."

Encik Tsunoda, yang dilahirkan di Owani, mempunyai pengalaman seperti membuka kedai di Roppongi, Tokyo pada usia dua puluhan. Pada tahun 1980, dia membuat pusingan U dan membuka kedai kopi "Bilik Saya" di hadapan Stesen Hirosaki, tetapi tuan rumah terpaksa berpindah, jadi dia menjadi pemilik "Blue Eight" dari 1986 (Showa 62). . "Blue Eight pada asalnya adalah sebuah kedai yang dibuka, dan telah diperkenalkan kepada kami oleh tuan tanah. Nama kedai itu, Eight, adalah kerana ia dikendalikan bersama oleh lapan orang, tetapi saya tidak tahu lebih daripada itu," kata En. Tsunoda.

Kawasan kedai ialah 25 tsubo, dan bilangan tempat duduk ialah 36. Dikatakan semua barangan selain barangan peribadi di dalam stor akan ditinggalkan dan ia akan dijadikan ruang tamu. "Selain kerusi, meja dan pinggan mangkuk, anda juga boleh menggunakan peti sejuk dan mesin basuh pinggan mangkuk. Saya ingin anda berunding mengenai sewa dan bayaran melalui ejen hartanah," kata Tsunoda.

"Saya tidak mahu meninggalkan nama kedai itu. Jika seseorang ingin membuka kedai baharu, saya mahu ia menjadi kedai orang itu. Anda boleh melihat pratonton kedai itu dan jika anda mahu saya memberitahu anda tentang menu Blue Eight. Saya boleh ajar awak,” kata Encik Tsunoda.

Salah satu sebabnya ialah bilangan pelanggan telah berkurangan akibat penularan jangkitan coronavirus baharu. Tsunoda kini berusia 75 tahun dan akan mencecah 76 tahun pada bulan Mac. Encik Tsunoda berkata, "Saya dan suami saya berumur lebih dari 70 tahun, dan jika kami ingin berhenti, kami rasa inilah masanya. Ia adalah restoran yang tidak mempunyai cuti biasa, jadi anda boleh berehat apabila anda merasa suka. Saya nak," katanya sambil tersenyum.

Waktu perniagaan semasa adalah dari jam 11:30 hingga 17:00.