Aomori diberkati dengan banyak ramuan dari laut dan pergunungan, dan terdapat pelbagai ramen yang dibuat dengan bahan-bahan tempatan. Sebahagiannya kerana orang-orang di wilayah ini menyukai ramen, ramen khas Aomori, "Niboshi Ramen," adalah salah satu hidangan yang paling popular. Budaya Ramen telah dipupuk.
Di Prefektur Aomori, di mana banyak sarden telah didaratkan sejak dulu, sardin panggang dan kering digunakan untuk membuat hidangan gaya rumah. Ia adalah. Yakiboshi adalah hidangan yang dibuat dengan mengeluarkan kepala dan organ sardin, memanggangnya di atas lidi, dan mengeringkannya di bawah sinar matahari. Ini kemudian dicampurkan dengan tulang ayam, tulang babi dan kicap untuk membuat sup dan disajikan di restoran. Akar Shi-Ramen. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, niboshi-shiru (kaldu udang kering) telah menjadi arus utama dan bukannya ramen kering panggang yang memakan masa dan mahal. Terdapat banyak peminat niboshi (udang kering), dan ramen Aomori terus berkembang. Terdapat banyak ramen tempatan yang menggunakan ramuan unik untuk Aomori, jadi anda dapat menikmati yang terbaik dari kedua dunia di Ramen Kingdom of Aomori. Adakah anda ingin merasakan secawan
Mi Cina di restoran mi Cina Takahashi
Pencipta ramen jenis niboshi yang kaya! Peminat dari seluruh Jepun!
Terdapat dua jenis ramen: jenis yang jelas dengan sup jernih dan jenis yang lebih tebal dengan udang kering dengan kepekatan yang tinggi dalam sup berlumpur. Terdapat dua jenis. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jumlah peminat melonjak ke tahap di mana istilah "nibola" dan "ketagihan nibo" diciptakan, dan "Restoran Tobaashi Chinese Soba yang tebal terletak kira-kira 10 minit perjalanan dari Stesen Hirosaki. Ditubuhkan di 1982. Ia adalah pencetus banyak kedai ramen jenis niboshi yang kaya raya di prefektur. Apabila anda memasuki restoran, anda perlu membeli tiket dari mesin penjual tiket. Menu ini mudah: mi Cina, chashu-men, dan zaru-mi. Sup ini terutama berasaskan daging babi dengan banyak stok tulang kering, dan berwarna kelabu dengan serbuk tulang kering. Gigitan sup berasal dari mi buatan sendiri, yang terbuat dari lemak sederhana, mi tebal dengan tangan, dan aroma unik dan rasa niboshi kering (sardin kering) masuk ke mulut anda. Ini adalah penyebaran penuh.
Pautan Terperinci
Pencipta ramen niboshi yang kaya raya ada di Hirosaki! Peminat dari seluruh dunia!
Restoran mi Cina Takahashi （Facebook）
Mie Cina Nagao dengan sardin muda kering
Yang memulakan ledakan ramen niboshi di seluruh negara!
Nagao Ramen ditubuhkan pada tahun 2004 di Aomori City. Ini adalah versi ramen niboshi (sardin kering) yang baru dan lebih baik, yang telah lama terkenal di Tsugaru, dengan rasa niboshi. Restoran ini menawarkan "Tsugaru Ramen". Hidangan khas mereka adalah "Koku Niboshi (udang kering)". Sup, yang dibuat dengan menggabungkan sup ayam dan daging babi dengan berbagai jenis sardin kering, memiliki rasa binatang yang kaya dan umami sardin kering. Keseimbangan antara keduanya sempurna. Anda boleh memilih jenis mi yang anda mahukan, seperti mi gulung tangan atau mi tebal sederhana. Kini terdapat lima kedai di Prefektur Aomori, termasuk satu di hadapan Stesen JR Aomori, serta yang lain di Tokyo dan wilayah lain. Beberapa kedai dibuka seawal jam 7 pagi, jadi anda dapat menikmati budaya "ramen pagi" yang unik untuk Aomori, di mana orang makan ramen pada waktu pagi. Ia adalah.
Pautan Terperinci
Makan ramen niboshi dari jam 7 pagi! Alami budaya Aomori yang istimewa
Mi Cina Nagao
Ramen miso tebal Ramen Takeya
Miso ramen dengan sup berasaskan miso putih dan banyak sayur-sayuran
Ramen Takeya terletak sekitar 10 minit pemanduan dari Stesen JR Goshogawara. Miso ramen sangat popular, terutamanya "miso ramen tebal"! Sup berasaskan miso putih kaya tetapi tidak berkeras, dan mi tebal sederhana dicampur dengan baik. Bahagian atasnya, "cair-dalam-mulut-mu-char-siu", dibuat dari perut babi yang dimasak perlahan, dan tambahan yang bagus untuk mulut anda. Jagung sangat lembut sehingga meleleh di mulut anda. Rasa manis jagung dan kerupusan tauge menjadikan restoran ini popular di kalangan wanita. "Acar" percuma adalah layan diri!
Pautan Terperinci
Mencairkan si siu sangat baik! Goshogawara "Takeya" miso ramen
Negi Ramen dari restoran gyoza Asari
Saya akan mencuba panas terik! Ramen yang sangat popular dan sangat pedas
10 minit dengan kereta dari Stesen JR Aomori. Gyoza no mise en scène (restoran gyoza) Asari "terletak di Laluan Nasional 4, dan terdapat barisan panjang setiap hari untuk ramennya yang sangat panas. Ini adalah restoran yang popular. Hidangan khas mereka adalah" Negi Ramen ". Terdapat lima tahap kepedasan dari 1 hingga 5, tetapi anda perlu memberi perhatian kepada bagaimana memilih tahap kepedasan semasa anda memesan. Kebanyakan orang cenderung menganggap bahawa 5 adalah yang paling panas, tetapi di restoran ini, 1 adalah yang paling panas dan 5 adalah paling rendah, jadi anda harus berhati-hati semasa membuat pesanan. Tidak ada keraguan mengenainya. Saya memilih 3 pada hari ini. Mangkuk mi ramen yang dibawa kepada kami dicelup merah seolah-olah terbakar, dan terdapat banyak minyak ramen yang terapung di dalamnya. Sekiranya anda menghirup mi sekaligus seperti ramen biasa, rempah-rempah itu akan merengsakan saluran angin anda dan minyak cili akan menempel pada pakaian anda. Sekiranya anda menyeret mi sekaligus seperti ramen biasa, rempah-rempah itu akan menjengkelkan saluran angin anda dan minyak cili akan melekat pada pakaian anda. Berhati-hatilah dengan potensi memercikkan! Teratas wi jumlah daun bawang dan daging yang banyak, ia juga mempunyai banyak kehadiran.
Pautan Terperinci
Harus dilihat untuk pencinta pedas! Sentiasa beratur di Aomori City Negiri Ramen
Kisah Hitori Ramen - Gyoza no mise Asari |ま る ご と 青森
Aji no Sapporo Onishi Miso Curry Milk Ramen.
Jenis ramen baru yang lahir daripada idea daripada pelajar sekolah rendah dan menengah
"Miso, Curry, and Milk Ramen" adalah sejenis ramen baru yang unik di Jepun. Apabila anda mendengar namanya, anda mungkin tertanya-tanya apakah rasanya tidak enak. Mungkin ada yang prihatin dengan perkara ini. Namun, apabila anda benar-benar mencubanya, ini adalah perlawanan terbaik. Kekayaan miso, rangsangan kari, kelembutan susu, rasa mentega, dan mie kenyal semuanya bersatu untuk membuat pertandingan yang sempurna. Secara harmoni, pada tahun 1970-an, pelbagai kombinasi ramen di kalangan pelajar sekolah menengah dan menengah tempatan. Ia dilahirkan sebagai bentuk akhir dari rasa popular. Sejak itu, restoran ini menjadi kegemaran selama hampir 50 tahun, termasuk Aji-no-Sapporo Onishi, 7 minit berjalan kaki dari Stesen JR Aomori. Anda boleh merasainya di pelbagai restoran di Aomori City.
Pautan Terperinci
Susu untuk ramen! ? Rasa yang disukai warga Aomori tanpa diduga
Aji no Sapporo Onishi
Wakayama's Shijimi Ramen
Ramen tempatan dengan kaldu kerang lembut untuk menenangkan
"Ramen tempatan" yang menggunakan banyak bahan Aomori penuh dengan cerita di dalam mangkuk. Tasik Juso di Bandar Goshogawara adalah tasik payau dengan campuran air tawar dari Laut Jepun dan Sungai Iwaki. Ia terkenal sebagai pengeluar kerang Jepun yang terkenal. Wakayama ", yang terletak di tepi Tasik Jusan, mencipta" ramen kerang air tawar "sendiri untuk mempromosikan bandar ini. Ini adalah restoran yang membuka resipi ke restoran tempatan secara percuma. Sup ini agak keruh dan penuh dengan kerang air tawar, dan rasa kerang tertumpu dalam sup. Pemiliknya mencuba lebih dari 100 jenis mi untuk mendapatkan resipi ini, dan mi keriting nipis sederhana sesuai untuk sup ringan. Campuran dengan baik dan lembut nikmati. Nikmati dengan cinta pemilik untuk kampung halamannya!
Pautan Terperinci
Ramen tempatan Shijimi Ia disembuhkan dengan rasa lembut
Shijimi Ramen Wakayama yang terkenal di Jusanko
Ikasumi ramen di Kaisen Club Isaribi House
Mie hitam diuli dengan tinta sotong dan makanan laut
Ohata, Bandar Mutsu, yang terletak di Semenanjung Shimokita di hujung paling utara Honshu, adalah pengeluar sotong utama. Sekiranya anda memandu di Ohata Bypass di Laluan 279, anda akan melihat sotong besar di Kaisen Club Isaribi House. Sebuah tugu menyambut anda. Apabila anda memasuki kedai, anda akan mendapati sotong, kerang, sotong dan makanan lain berbaris. Anda akan tergoda untuk membeli sejumlah besar daripadanya. Pastikan untuk mencuba "Ikasumi ramen" di restoran kedai. Mie hitam pekat yang diuli dengan tinta sotong menyatu dengan sup berasaskan makanan laut yang masin. Topping seperti cakar kepiting, kerang, cumi-cumi, udang, dan rumput laut wakame juga cantik, menjadikannya minuman yang sangat memuaskan.
Pautan Terperinci
Lebih 300 jenis produk! Gedung membeli-belah Isaribi House yang lazat
Ini adalah Department Store Delicacy Squid yang sebenar! Seafood Club Isaribi House.
Restoran Makanan Laut Kobunato's Iso Ramen
Nikmati ramen Iso di restoran dengan pemandangan permukaan laut yang menakjubkan!
Pantai Tanesashi di Bandar Hachinohe terkenal dengan keindahan alamnya. Sekiranya anda bergerak maju dari Ashigesaki Observatory ke arah hiu, anda akan menemui sebuah bangunan kayu di terumbu yang menonjol dari laut. Apabila anda memasuki pintu masuk, terdapat tingkap besar di dinding dan anda dapat melihat pemandangan Lautan Pasifik yang indah. Item menu yang popular, "Iso Ramen," mempunyai rasa masin yang lembut. Topping landak laut, kerang, udang, rumput laut, dan lada shiso hijau semuanya bersatu untuk memberikan aroma masin pada hidangan ini. Restoran ini menawarkan pelbagai hidangan. Selain ramen garis pantai yang berbatu, terdapat juga menu ramuan Hama ramen dan makanan laut yang semuanya terdiri dari makanan laut, dan pelbagai hidangan lain yang ditawarkan oleh laut utara. Anda boleh menikmati hidangan makanan laut terbaik.
Pautan Terperinci
Restoran Kofunato Restoran Kaiseki 0 meter dari aras laut
Laman Utama Restoran Makanan Laut Kofunato
Ramen kicap kaya SOBE-PI
Ramen dan gula-gula di restoran seperti kafe yang bergaya
SOBE-PI adalah kedai ramen dengan penampilan seperti kafe yang comel. Ia berjarak sekitar lima minit perjalanan dari Jalan Towada Kanchogaidori, yang merangkumi Muzium Seni Kontemporari Perbandaran Towada. Mereka menyajikan pelbagai ramen, serta pelbagai jenis hidangan nasi seperti cha-shu-don dan tantan-don. Mereka juga menawarkan pelbagai gula-gula seperti crème brûlée dan puding lemon masin, yang tidak biasa di kedai ramen. Mereka juga mempunyai pelbagai jenis minuman seperti latte. Ia juga merupakan tempat yang bagus untuk singgah ketika anda ingin menikmati sesuatu yang manis untuk dimakan selepas ramen anda. Menu di atas meja bertuliskan, "Kami mengesyorkan Kotori Shoyu Ramen untuk pelanggan pertama kali". Ia tertulis di menu, jadi kami segera memesan. Sup dibuat dengan kicap yang diseduh semula, dan rasa umami dari kicap kaya dan aromanya menyebar dengan lembut. Mie buatan sendiri, jadi mereka mempunyai perisa yang baik dan sesuai dengan sup khas. Dengan sebilangan besar pelanggan wanita muda, anda dapat menikmati ramen dalam suasana santai seperti kafe.
Pautan Terperinci
Towada Ia seperti sebuah kafe ♪ Kedai Ramen Sobepi yang mudah dimasuki oleh wanita
