Pada 10 November, di Maktab Rendah Universiti Shibata Gakuen (Kamigawara-ga-cho, Hirosaki City), latihan memasak menggunakan rumpai laut dari Kampung Kazamaura, "Amalan Kafeteria" telah diadakan.

"Amalan kafeteria" adalah sebahagian daripada kelas di mana pelajar dalam jabatan sains hayat sebenarnya menyajikan hidangan yang disediakan oleh pelajar di dapur. Pada bulan Oktober, beliau menerima arahan memasak daripada ahli "Persatuan Rakan Langsung Ladang Kazamaura" Kampung Kazamaura dan menyempurnakan "Hidangan Set Rumpai Laut Kazamaura" menggunakan rumpai laut yang dituai di kampung itu. Terdapat 6 item pada menu: funori goreng, nanas goreng telur, kozalume yang dibumbui dengan bunga, hijiki okowa, cendawan shiitake dan sup jernih mozuku, dan agar kuromitsu. Ia ditawarkan kepada pelajar kolej rendah dan ahli fakulti dengan harga 340 yen.

Pada hari ini, sudut paparan rumpai laut Kampung Kazamaura telah disediakan di dapur, di mana pengunjung dapat melihat 10 jenis rumpai laut, termasuk Kozarume dan Akabaginnanso. Sampel gula-gula seperti "Hijiki Cocoa Pie" dan "Konbu An Pie" yang dibuat dengan rumpai laut turut diambil sampel.

Nene Kimura, pelajar kolej rendah tahun dua yang menggunakan kafeteria, berkata, "Saya terkejut kerana semua menu itu dibuat dengan rumpai laut. Funori kakiagenya rangup." Asami Koyama, pelajar tahun dua di sekolah itu, berkata sambil tersenyum, "Saya mendapat tahu buat pertama kali bahawa terdapat banyak jenis rumpai laut. Nasi hijiki itu sedap."

Profesor Projek Ikuko Kitayama mengulas mengenai menu percubaan pelajar, "Rasa asli rumpai laut keluar dengan cara yang kaya, dan bau rumpai laut, yang orang muda tidak pandai, kurang, dan ia mudah untuk dimakan. Funori rumpai laut khususnya sangat baik, dan pelajar berbangga dengannya. ', katanya.