AOMORI
MELANCONG

Kami akan memberi anda maklumat khas AOMORI!
    "Dakekimi" di Hirosaki ke puncak penghantaran Isu seperti kerosakan banjir dan kenaikan harga

    "Dakekimi" di Hirosaki ke puncak penghantaran Isu seperti kerosakan banjir dan kenaikan harga

    Salin URL artikel

    Di Hirosaki, jagung jenama "Dakekimi" kini berada di kemuncaknya.

    Dakekimi ialah jagung yang dituai dari awal Ogos hingga pertengahan September di kawasan tanah tinggi dan daerah Dake yang terletak pada ketinggian 450 hingga 600 meter di Gunung Iwaki, juga dikenali sebagai Tsugaru Fuji. Kandungan gulanya sangat tinggi sehingga boleh dimakan mentah.

    Tahun ini, Wilayah Aomori dilanda hujan lebat pada penghujung Jun dan awal Ogos, dan beberapa bahagian Takekimihata ditenggelami air. Tomokazu Imabe dari Imabe Farm berkata, "Setiap ladang mempunyai kira-kira 10 hingga 20% daripada kerosakan. Setakat ini, penuaian berjalan lancar, tetapi tanahnya berlumpur dan kerja ladang adalah sukar."

    Menurut Encik Imabe, masa menuai telah ditangguhkan kira-kira seminggu sejak pertengahan Julai disebabkan oleh cahaya matahari yang kurang dan suhu yang lebih rendah. “Penghantaran akan bermula dengan sungguh-sungguh selepas tamat Pesta Bon,” katanya. Orang yang bertanggungjawab ke atas Sakino Nouen, yang mempunyai gerai, mengatakan bahawa terdapat kebimbangan mengenai kerosakan banjir dan pertanyaan dari luar wilayah untuk mengesahkan perniagaan.

    Tahun ni banyak kedai naikkan harga Takekimi. Ini disebabkan kos baja dan bahan api yang tinggi. Takuya Miura dari Ladang Miharu berkata, "Kami tidak mempunyai pilihan selain menaikkan harga kerana kos bahan yang tinggi seperti kotak kadbod dan kos penghantaran. Walaupun cuaca tidak mengizinkan tahun ini, kualitinya sama seperti di tahun sebelumnya, dan kami ingin menyampaikan Takekimi yang lazat." senyum.

    Artikel berkaitan di TSUGARU